為全面落實(shí)“食安守護(hù)”專項(xiàng)行動(dòng)工作要求，保障大宗食品和重點(diǎn)食品安全，合肥市廬江縣市場監(jiān)管局進(jìn)一步加強(qiáng)“米面油酒”食品生產(chǎn)監(jiān)管，消除潛在風(fēng)險(xiǎn)隱患，提升產(chǎn)品質(zhì)量，保障人民群眾身體健康和生命安全。 　　一、聚焦重點(diǎn)排隱患。堅(jiān)持問題導(dǎo)向，梳理關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，突出重點(diǎn)品種，通過“六查六看”，消除食品安全隱患。一查主體資質(zhì)，看是否存在無證無照經(jīng)營或超范圍經(jīng)營；二查經(jīng)營場所，看經(jīng)營環(huán)境和經(jīng)營設(shè)施是否符合要求；三查索證索票，看經(jīng)營者是否履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)；四查產(chǎn)品質(zhì)量，看是否存在摻雜使假、以次充好；五查兩超一非，看是否存在超范圍超限量使用食品添加劑、添加非食用物質(zhì)；六查標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，看是否存在標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不符合規(guī)定、商標(biāo)侵權(quán)行為。 　　二、精準(zhǔn)發(fā)力抓整治。一是全覆蓋開展監(jiān)督檢查，對(duì)問題多發(fā)企業(yè)，調(diào)高風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，加密檢查頻次；二是全面開展監(jiān)督抽檢，對(duì)多次抽檢不合格、價(jià)格明顯異常的產(chǎn)品開展重點(diǎn)抽檢；三是全力推動(dòng)兩個(gè)責(zé)任，監(jiān)督指導(dǎo)企業(yè)建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，督促包保干部按要求開展包保督導(dǎo)，建立完善包保督導(dǎo)問題分類處置制度，及時(shí)處置督導(dǎo)發(fā)現(xiàn)問題。 　　截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員436人次，檢查經(jīng)營戶232家次，發(fā)現(xiàn)問題117個(gè)，抽檢樣品174批次。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及隱患，執(zhí)法人員當(dāng)場責(zé)令相關(guān)單位立即整改，指派專人跟蹤督導(dǎo)整改情況，確保第一時(shí)間整改到位。（孫楊）