5月16日，陜西省市場監(jiān)管局在咸陽市三原縣陜西潤欣康生物科技有限責(zé)任公司組織召開全省特殊食品落實“兩個責(zé)任”專題培訓(xùn)會，傳達學(xué)習(xí)了國務(wù)院食品安全委員會印發(fā)的《關(guān)于建立健全分層分級精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端見效工作機制 推動食品安全屬地管理責(zé)任落地落實的意見》和市場監(jiān)管總局制定的《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》文件精神。 　　活動現(xiàn)場，相關(guān)負責(zé)人員重點對“四類人”進行了現(xiàn)場授課，指導(dǎo)培訓(xùn)人員理清兩個責(zé)任分別“是什么、為什么、怎么做”，指導(dǎo)企業(yè)主要負責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員做好“三件事”、建好“三本賬”。雙方就如何落實“兩個責(zé)任”廣泛開展了工作經(jīng)驗交流。 　　會議指出，2022年10月以來，省局多次舉辦線上線下培訓(xùn)和現(xiàn)場觀摩活動，全省特殊食品生產(chǎn)企業(yè)已基本完成食品安全主體責(zé)任制度建設(shè)。本次培訓(xùn)旨在進一步促進企業(yè)食品安全責(zé)任體系再完善、食品安全保障能力再提高，企業(yè)應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)實際排查食品安全風(fēng)險并實施管控措施。 　　會議要求，特殊食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任是《中華人民共和國食品安全法》的要求，是企業(yè)樹立品牌形象、實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展、推進行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的有效途徑，企業(yè)要按照《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》要求，結(jié)合企業(yè)實際情況健全制度文件、任免文件等，做到日管控、周排查并建立月度臺賬。市級局要組織縣級局加強對本轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)“兩個責(zé)任”落實情況的督導(dǎo)檢查。 　　全省各相關(guān)市市場監(jiān)管局特殊食品監(jiān)管科（處）負責(zé)人，各特殊食品生產(chǎn)企業(yè)負責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員共計250余人參加了本次會議。