為規范轄區旅游景區農家樂食品安全經營行為，更好地服務游客及群眾飲食安全，近期，蘭州市七里河區市場監管局對轄區旅游景區農家樂開展食品安全檢查。 　　此次檢查以景區農家樂主體責任落實、食品安全自查、食品加工操作流程、食品留樣、餐飲具清洗消毒、食品進貨臺賬登記、從業人員健康證明、食品采購索證索票制度、食品貯存管理、餐廚廢棄物處置等情況為重點，督促引導農家樂經營主體認真落實食品安全主體責任，簽訂食品安全責任書。同時，對檢查中發現的問題現場下達監督檢查意見書，要求在規定時間內整改到位，對整改不到位的一律不得供餐。 　　來源：七里河區市場監管局