5月24日上午，邯鄲市市場監管局召開餐飲服務環節食品安全整治提升專題會議，圍繞創建國家食品安全示范城市等中心工作，全面分析面臨形勢，深入查找存在的問題和原因，進一步明確餐飲環節食品安全監管重點任務。市局黨組成員、副局長薛學林出席并講話，20個縣（市、區）局分管負責同志和科（股）長參加了會議。 　　會議指出，餐飲業是農田到餐桌整個食品鏈條的最后一個環節，也是與廣大消費者日常生活關系最為密切的一個環節，監管對象多、涉及面廣、問題易發多發、監管難度大。在創建國家食品安全示范城市工作中，餐飲環節創新示范點多、要求高，占比重、分值高，對標國家評審要求有差距，整改提升任務艱巨；省運會、省殘運會持續時間久，覆蓋面廣，保障壓力較大；省級標準化學校食堂創建工作任務艱巨；隨著暑期及中高考到來，餐飲環節極易引發安全事故甚至形成輿論熱點。 　　會議要求，一是在創建國家食品安全示范城市上下功夫。對照創城考評細則，認真梳理，明確餐飲環節的目標任務，抓緊抓實“兩個責任”落實。二是在創建“省級食品安全標準化學校食堂”上下功夫。提升工作標準，加快工作進度，爭取又早又好完成這一民生工程。三是在提升重大活動食品安全保障水平上下功夫。以省運會保障和創建國家食品安全示范城市為契機，爭取專項經費，增添快檢設備，邀請國家級講師開展培訓，切實提升基層檢驗檢測能力，夯實全市重大活動食品安全保障工作基礎。四是在筑牢暑期食品安全底線上下功夫。針對夏季熱銷食品和易腐變質食品，扎實開展專項整治行動，加大抽檢監測和監督檢查力度，著力將安全隱患消滅在萌芽狀態；進一步完善食品安全事故應急預案，組織開展應急演練活動，確保一旦出現問題，第一時間有效處置，將損失降到最低。五是在制止餐飲浪費上下功夫。堅持“兩手抓、兩手硬”，一手抓宣傳，一手抓執法，開展制止餐飲浪費專項行動，堅決遏止“舌尖上的浪費”，營造“厲行節約、反對浪費”的良好氛圍。