為貫徹落實深化能力作風建設“工作落實年”活動部署，扎實推進食品安全“兩個責任”和“1331工程”落實落地，形成統一高效的工作機制，5月5日，哈爾濱市市場監管局組織相關處室和市產品質量綜合檢驗檢測中心開展調研交流和“走流程”活動，建立“院處合作”機制，共同守護食品生產安全底線。 　　安全的食品是“產”出來的，也是“管”出來的。近年來，市市場監管局積極開展食品生產安全監管工作，建立防范化解食品安全風險清單，持續推行“一單四清”模式監管，嚴格落實進貨查驗原料進口關、生產過程控制關、產品出廠檢驗關，先后開展了食品生產環節食品添加劑規范使用、白酒和食用植物油生產企業風險排查、桶裝飲用水百日整治等專項行動。市質檢中心積極發揮檢驗檢測在食品安全監管中的技術支撐作用，參與食品質量監督抽查和風險監測工作，跟蹤監測重點領域食品質量安全狀況，及時發現和上報食品質量安全風險，以技術支撐促進食品安全生產穩中向好。 　　落實食品安全“兩個責任”重要工程，是當前全國食品安全監管的重點工作，也是保護人民群眾身體健康和生命財產安全的重要保障。食品生產安全監管與食品質量檢驗是落實“兩個責任”的關鍵環節，須雙管齊下，相互促進，密不可分。市市場監管局相關處室和市質檢中心建立“行政+專家”院處合作模式，能夠使食品生產安全監管和食品檢驗檢測形成合力、產生效力，有效發揮各自職能優勢和專業特長，建立長效合作機制，共同推進“兩個責任”落地見效。 　　同時，在落實優化營商環境開展“走流程”活動中，市市場監管局要求市質檢中心要加強人才培養，提高檢驗檢測能力，與三方檢驗檢測機構加強合作、相互學習，為我市食品安全落實風險監測、食品抽樣檢驗、惠企助企服務等工作和措施提供高質量技術支持。 　　供稿：食品生產處 質檢中心