哈爾濱市市場監管局將制止餐飲浪費工作嵌入“兩個責任”落實，形成餐飲服務經營單位主體責任與屬地管理責任同向發力的“雙責”治理體系，取得了顯著工作成效。近日，市市場監管局組織召開了制止餐飲浪費工作推進暨成果經驗交流會議，就“雙責”治理交流工作成果和經驗做法，以小切口，做大文章，為實現制止餐飲浪費工作體系化、制度化、常態化奠定堅實基礎。 　　會上，鑫海天、香格里拉、北大荒國際飯店、哈爾濱第六中學、海底撈等我市自助餐、婚宴、食堂、餐飲連鎖共12家餐飲服務經營單位負責人積極發言，介紹了在制止餐飲浪費行動中履行主體責任，創新實施的小妙招、小舉措、小方法。南崗區、道里區、平房區、五常市市場監管局重點就將制止餐飲浪費工作嵌入“兩個責任”落實的“雙責”治理方面取得的成果和經驗進行了典型發言。 　　會議強調，市局要將可借鑒、可復制的經驗做法，形成制止餐飲浪費“小妙招”在全市范圍內推廣；對南崗區市場監管局提出的“三舉措、五落實、兩關鍵”，道里區市場監管局實施的宣傳引導、監管執法、警示教育“三加強”，平房區市場監管局開展的組織領導、創新宣傳、社會共治、執法辦案、制度建設“五結合”和五常市市場監管局建立的綜合治理體系，市局將以專輯簡報的形式在全系統推廣。 　　會議要求各單位要切實將制止餐飲浪費工作納入“兩個責任”落實工作體系，形成同向治理工作機制，力爭在“督導檢查、指導提示提醒、宣傳引導”三個方面實現再覆蓋，在“婚宴、食堂、菜譜設計”三個方面實現再突破，切實將制止餐飲浪費工作做深、做實，抓出成效、抓出亮點，向黨和人民交出一份滿意的答卷。 　　來源：餐飲處