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制止餐飲浪費小妙招(五)

放大字體  縮小字體 發布日期:2023-06-08 06:14:04    來源:云推B2B網    瀏覽次數:59    評論:0
導讀

學校食堂采用現場加工食材配送到班級的就餐方式,根據年級年齡不同,進行按需配餐。

  哈爾濱新區師范附屬小學校   在制止餐飲浪費中   采取“階梯配餐”“光盤打卡表”   “餐廚垃圾稱重評比”模式,   有效防止了餐飲浪費現象。   一、設置階梯配餐   學校食堂采用現場加工食材配送到班級的就餐方式,根據年級年齡不同,進行按需配餐。   二、設置光盤打卡表   新區附小班班都有一張“光盤打卡表”,用來記錄每餐光盤的節約少年,每日午餐后,當日光盤的同學自覺打卡,爭當光盤行動小達人。   三、對餐廚垃圾進行稱重評比   每日中午用完餐之后,將每個班級學生餐盒內剩余的飯菜倒入節約桶內,然后由專門的人員和學生一起進行回收與稱重。學校將稱重的數據進行匯總,通過數據進行評比,每周進行總結,剩余量較少的班級,學校給予表揚。   
 
(文/小編)
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