6月3日至4日，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（以下簡(jiǎn)稱“食品評(píng)估中心”）在江西省撫州市樂(lè)安縣組織召開(kāi)食物過(guò)敏流行病學(xué)研究臨床評(píng)價(jià)研討會(huì)。 　　本次臨床評(píng)價(jià)對(duì)象為食物過(guò)敏研究前期問(wèn)卷篩查中所有自述有食物過(guò)敏反應(yīng)癥狀的可疑食物過(guò)敏病例及其對(duì)照，包括成人和兒童。現(xiàn)場(chǎng)采集生物學(xué)標(biāo)本，開(kāi)展病例對(duì)照研究、食物過(guò)敏原皮膚點(diǎn)刺試驗(yàn)和體外過(guò)敏原誘導(dǎo)的嗜堿性粒細(xì)胞脫顆粒試驗(yàn)。 　　食品評(píng)估中心、江西省疾控中心、北京大學(xué)第三醫(yī)院、北京大學(xué)國(guó)際醫(yī)院、樂(lè)安縣疾控中心、南昌大學(xué)、拜發(fā)中國(guó)，以及同為首批項(xiàng)目縣的南昌市新建區(qū)疾控中心、宜春市奉新縣疾控中心課題組相關(guān)人員共60余人參與現(xiàn)場(chǎng)研究工作。