2023年，江西省市場監管局聚焦民生關切，圍繞關系人民群眾生命健康安全的重點商品、重點領域和重點行業，全面梳理群眾反映強烈、社會輿論關注和市場監管風險壓力大突出的問題，加大關系群眾切身利益的重點領域執法力度，持續深入開展民生領域案件查辦“鐵拳”行動，依法查辦一批讓人民群眾廣泛稱道、對違法分子有力震懾的“鐵案”，全力打造江西市場監管執法為民“鐵拳”品牌?，F將第三批11個典型案件公布如下，食品領域3起案例如下： 　　2.九江市瑞昌市市場監管局查處瑞昌市美人魚火鍋店從事餐飲服務收取不合理費用案 　　2023年3月29日，九江市瑞昌市市場監管局依法對瑞昌市美人魚火鍋店從事餐飲服務收取不合理費用的違法行為，作出罰款2萬元的行政處罰。 　　2023年1月18日，瑞昌市市場監管局執法人員根據舉報投訴對瑞昌市美人魚火鍋店進行現場檢查，發現該店內有2022年9月1日至2023年1月17日消費者消費小票商家聯結賬單，結賬單上均有“餐具費、單價2元、數量、總額”等字樣。經查，當事人在未向消費者公示消毒清潔餐具收費及收費標準的情形下，收取消毒餐具費2元/套，共收取餐具費21436元。當事人的行為違反《江西省實施〈中華人民共和國消費者權益保護法〉辦法》第二十七條第二款規定，瑞昌市市場監管局對當事人作出上述行政處罰。 　　餐具是餐飲場所的必備用品，經營者有義務向消費者提供符合國家衛生標準的消毒餐具。涉案餐飲店違規收取餐具費的行為侵犯了廣大消費者的合法權益。市場監管部門將持續關注民生民意，切實維護消費者權益。 　　8. 宜春市萬載縣市場監管局查處潭埠娛樂新幼兒園無證提供餐飲服務及使用腐敗變質的食品原料加工食品案 　　2023年4月，宜春市萬載縣市場監管局依法對潭埠娛樂新幼兒園使用腐敗變質的食品原料加工食品和無證提供餐飲服務的違法行為，作出沒收超過保質期、腐敗變質的食品原料，罰款2萬元的行政處罰。 　　2023年2月22日，萬載縣市場監管局執法人員對當事人進行學校食堂安全檢查時，發現當事人廚房操作間內有兩包腐竹，一包已過期，另一包已變質腐敗，且廚房操作間內有一盆腐竹正在泡發待使用中。據當事人自述該盆內的腐竹是從那包腐敗變質的腐竹里拿來泡發的，過期的腐竹一直沒有使用只是沒有及時處理。另發現，當事人的《食品經營許可證》也已過期。當事人未登記該變質腐竹的具體使用情況，且未建立使用變質腐竹的臺賬記錄，故無法計算違法所得。當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條和第三十五條的規定，萬載縣市場監管局對當事人作出上述行政處罰。 　　學生是特殊人群，校園食品、兒童食品一直是食品安全監管工作的重中之重，市場監管部門始終嚴把質量關，對校園食堂、周邊餐飲門店和食品銷售單位實行全覆蓋監督檢查，保證學生飲食安全，保持社會和諧和穩定。 　　9.上饒市玉山縣市場監管局查處玉山縣食谷源百貨商行經營偽造廠名、廠址和無標簽食品案 　　2023年3月，上饒市玉山縣市場監管局依法對玉山縣食谷源百貨商行經營偽造廠名、廠址和無標簽食品的違法行為，作出責令改正、沒收無標簽預包裝食品、罰沒合計4.51萬元的行政處罰。 　　2023年2月22日，接案件移送函，執法人員依法對當事人進行現場檢查，發現當事人涉嫌經營無標簽預包裝食品，執法人員現場對無標簽食品予以扣押。另查明，當事人還存在經營偽造廠名、廠址的茜草生地飲品的行為，銷售金額14172.8元，違法所得13272.8元。當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（十一）項、《中華人民共和國產品質量法》第三十七條的規定，玉山縣市場監管局對當事人作出上述行政處罰。 　　經營偽造廠名、廠址和無標簽食品對消費者的危害可大可小，沒有生產日期，無法確認保質期，沒有生產企業及聯系地址等，一旦吃出問題無法聯系生產者，擅自使用他人企業名稱，引人誤以為是他人的商品也是法律所禁止的不正當競爭手段。市場監管部門堅決打擊食品違法行為，防止病從口入。