2023年6月20日，昭通市召開2023年全市食品安全工作會議暨全市加強食物中毒防控工作電視電話會議，總結回顧2022年以來食品安全、食物中毒防控及推動落實食品安全“兩個責任”工作情況，安排部署2023年食品安全重點工作及食物中毒防控工作。 　　會議深入學習貫徹習近平總書記關于食品安全的重要指示批示精神，貫徹落實國家、省食品安全工作有關要求，認真落實市委、市政府食品安全工作安排，通報了2022年以來食品安全、食物中毒防控及推動落實食品安全“兩個責任”工作情況，深刻分析食品安全形勢，指出了當前全市食品安全工作中的問題，并對下步工作進行了安排部署。水富市、威信縣、市公安局、市教體局、市農業農村局、市衛健委作了發言。 　　會議認為，2022年，在市委、市政府的堅強領導下，各級各部門嚴格落實“四個最嚴”要求，狠抓“兩個責任”落實，履職盡責，積極作為，全市食品安全和食物中毒防控工作取得積極成效，全年未發生食品安全事故事件，2022年省對市食品安全考核位列全省第三位，考核等次為A級；群眾對食品安全的綜合滿意度大幅提升，位列全省第二位。 　　會議指出，全市各級各部門要充分認識食品安全工作的長期性、艱巨性、復雜性，時刻保持警醒，以“時時放心不下”的責任感和“如履薄冰”的緊迫感，全力以赴守牢守好群眾“舌尖上的安全”。 　　會議明確，全市各級各部門要突出重點、強化監管，始終保持打擊食品安全違法行為高壓態勢，全鏈條、全方位、全周期筑牢食品安全防線。一要壓實壓緊“兩個責任”，聚焦包保干部、食品生產經營主體負責人，抓好宣傳培訓和責任落實，強化包保督導，及時完善平臺數據，推動“企業自律、屬地督導、行業管理、部門監管”的末端發力終端見效閉環管理機制全面貫通、有效運行。二是抓緊抓好“四個重點”，組織抓好重點區域、重點單位、重點品種、重要時段食品安全監管，加強日常監管、暗訪抽查，加大抽檢監測力度，有針對性開展專項整治、重點整治、聯合整治，嚴打重處食品安全違法犯罪行為。三是嚴管嚴控“4個環節”，加強種養殖、生產、流通、餐飲全環節食品安全監管，不斷推動市場主體規范經營、誠信經營。 　　會議強調，要堅守食品安全底線，狠抓各項工作措施落實，全力以赴打好食物中毒防控攻堅戰、持久戰。一要做好宣傳引導，組織開展好食品安全宣傳周、食品安全“七進”等活動，充分發揮基層網格宣傳作用，全方位、多角度開展食品安全科普宣傳。二要健全監管措施，聚焦重點領域和新興領域，健全完善源頭管控和市場準入措施，細化完善行刑銜接、部門執法與綜合執法銜接等工作機制。三要加強監測預警，聚焦食物中毒防控重點，加大食品安全風險監測、食源性疾病監測分析力度，加強風險提示和警示教育，細化防控措施，排查整治風險隱患，嚴防食物中毒事故發生。四要嚴防野生菌中毒，統籌做好宣傳引導以及重點單位監管工作，扎實組織開展野生菌中毒防控“九個一”活動，加強重點單位監督檢查，嚴密防范野生菌中毒事件發生。五要強化應急處置，規范信息上報、流行病學調查、應急處置等流程，確保事件發生后第一時間妥善、有效處置。 　　會議要求，各級各部門要認真梳理上半年食品安全工作情況，對照職責查擺差距、盡快補齊短板弱項，扎實抓好各項工作落實。 　　會議以視頻形式召開，市政府副市長、市政府食安委副主任馬洪旗出席會議并講話，會議由市政府副秘書長曾興倫主持，市市場監管局、市農業農村局主要負責同志，市政府食安委成員單位相關負責同志，市教體局、市公安局、市農業農村局、市衛健委、市市場監管局相關科室負責人，市疾控中心、市直哨點醫院主要負責人在主會場參加會議。各縣市區政府食安委領導、食安辦領導及食安委成員單位、鄉鎮（街道）、基層市場監管所有關負責同志共計650余人在分會場參加會議。