為深入落實食用農產品“治違禁控藥殘”三年行動和“食安守護”行動要求，持續推進禁限用藥物違法使用、常規農獸藥殘留超標問題的攻堅治理，切實保障食用農產品市場銷售質量安全，宣城市市場監管局在全市開展食用農產品重點品種市場銷售環節風險排查和治理專項行動。 　　一是加強日常監管，壓實主體責任。督促市場開辦者對市場經營的豇豆、韭菜、芹菜、生姜、雞蛋、肉雞（烏雞）、牛肉、羊肉、大口黑鱸、烏鱧、鳊魚、泥鰍、黃鱔、大黃魚、小黃魚等重點品種的銷售者登記建檔，并留存重點品種的進貨憑證和承諾達標合格證等產品質量合格證。督促經營者嚴格落實進貨查驗要求，主動接受市場開辦者的入場查驗和對食用農產品的抽樣檢驗，嚴禁在銷售過程中違規添加非食用物質和超范圍超劑量使用保鮮劑、防腐劑等食品添加劑。此次行動共檢查食用農產品集中交易市場312家次，批發市場2家次，檢查食用農產品銷售者1723家次。 　　二是嚴格社會共治，加強靶向治理。認真梳理監督檢查、媒體報道、投訴舉報、抽檢監測等發現的問題線索，走訪農批市場、農貿市場和重點品種銷售者，收集匯總可能存在的重點問題和風險隱患，分析具體原因并研究解決措施。加大對農批市場、農貿市場及重點品種銷售者的整治和監管力度，嚴查入場查驗、進貨查驗記錄、追溯等落實情況，圍繞承諾達標合格證、進貨憑證、檢驗檢疫證明等進行重點檢查，增強發現問題的靶向性。督促銷售者審慎采購問題率較高、管理不到位的供應商的產品，以及食品安全問題發生率較高區域出產的產品，嚴禁采購、銷售不符合食品安全國家標準和來源不明的食用農產品，確保食用農產品“來源可溯、質量可控、責任可究”。 　　三是嚴格抽檢監測，確保食品安全。加大重點品種的抽檢頻次，確保食用農產品重點品種的質量安全。此次行動抽檢食用農產品重點品種252批次。同時，加強食用農產品快檢，嚴格食用農產品進入市場的質量篩查，充分發揮民生工程快檢室“過濾網”作用，對無法提供產品質量憑證的食用農產品進行抽樣檢驗或者快速檢測的，一律不得進入市場銷售。 　　四是嚴格執法行為，打擊違法違規。結合專項檢查和監督抽檢，發現食用農產品不符合食品安全標準以及農獸藥殘留超標和檢出違禁物的，依法核查處置，通過逐級追溯、逐級通報、逐級調查，直至查清生產者，并將調查情況及時通報至供貨者及生產者所在地的相應監管部門。對涉及行業性問題、涉嫌犯罪的案件，與相關部門密切協作，保持高壓嚴打態勢，強化行刑銜接，及時移送公安機關依法處置，嚴禁“以罰代刑”，杜絕“屢罰屢犯”。此次抽檢食用農產品不合格12批次，立案12起，1起案件移交公安機關。