近日,簡陽市市場監(jiān)管局對9家大運(yùn)會簡陽賽區(qū)駐點(diǎn)酒店食品供貨商開展專項(xiàng)檢查,全力以赴開展大運(yùn)會食品安全保障工作。
結(jié)合上一次開展的供貨商集中培訓(xùn)內(nèi)容,我局執(zhí)法人員重點(diǎn)對供貨商經(jīng)營資質(zhì)、從業(yè)人員健康證、進(jìn)貨查驗(yàn)過程、進(jìn)銷貨臺賬記錄等進(jìn)行了檢查,現(xiàn)場核對部分食品的進(jìn)貨查驗(yàn)過程,督促供貨商落實(shí)食品安全主體責(zé)任。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的個別問題,執(zhí)法人員現(xiàn)場提出了整改意見,企業(yè)立即進(jìn)行整改,整改到位一家銷賬一家。
下一步,我局將對駐點(diǎn)酒店食品供貨商供應(yīng)食材進(jìn)行全覆蓋抽檢,開展食材安全風(fēng)險(xiǎn)分析與評估,更換存在食品安全隱患的供貨商,為大運(yùn)會筑牢食品安全防線。