為深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全的重要指示批示精神，全力維護(hù)夏季食品安全和社會秩序穩(wěn)定，7月初至10月中旬，許昌市在全市范圍內(nèi)開展食品安全“百日攻堅”專項整治行動，堅持源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險嚴(yán)控，聚焦食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)三大領(lǐng)域的難點堵點，嚴(yán)厲打擊各類違法違規(guī)行為，牢牢守住不發(fā)生重大食品安全事故的底線，切實維護(hù)食品安全大局穩(wěn)定。 　　此次專項行動全面排查和整治食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管各環(huán)節(jié)突出問題和風(fēng)險隱患，堵塞監(jiān)管漏洞；聚焦重點時段、重點品種、重點行為，開展大排查、大整治、大提升；強(qiáng)化監(jiān)管舉措，嚴(yán)懲重處違法行為，進(jìn)一步強(qiáng)化生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全主體責(zé)任，進(jìn)一步壓緊壓實食品安全屬地監(jiān)管責(zé)任，進(jìn)一步防控食品安全風(fēng)險，堅決守住不發(fā)生重大食品安全事件的底線。 　　專項行動期間，許昌市將“百日攻堅”作為食品安全工作重點任務(wù)，統(tǒng)籌開展食品安全放心工程建設(shè)攻堅行動、學(xué)校食堂承包企業(yè)食品安全專項排查整治等食品安全專項工作，突出中秋節(jié)、國慶節(jié)、秋季學(xué)校開學(xué)等重點時段，突出農(nóng)村、城鄉(xiāng)接合部、學(xué)校及周邊、旅游景區(qū)、高速公路服務(wù)區(qū)、火車站及長途汽車客運(yùn)站、醫(yī)院及周邊重點區(qū)域，聚焦食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲環(huán)節(jié)夏季容易引發(fā)系統(tǒng)性、區(qū)域性風(fēng)險的重點領(lǐng)域、重點品種、重點主體，著力排查風(fēng)險隱患，解決突出問題。 　　在專項行動中，許昌市將對監(jiān)督檢查和抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，強(qiáng)化監(jiān)稽結(jié)合，全面深入查實違法違規(guī)行為，做實做細(xì)做全違法違規(guī)行為證據(jù)鏈，追根溯源，嚴(yán)厲查處無證生產(chǎn)經(jīng)營、“兩超一非”等違法違規(guī)行為，落實違法行為“處罰到人”，形成重拳出擊的高壓態(tài)勢。同時，強(qiáng)化行刑銜接，對涉嫌犯罪的，及時移送公安機(jī)關(guān)，嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營違法行為。