為深入貫徹習近平總書記關于食品安全的重要指示批示精神，全力維護夏季食品安全和社會秩序穩定，7月初至10月中旬，許昌市在全市范圍內開展食品安全“百日攻堅”專項整治行動，堅持源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，聚焦食品生產、食品流通、餐飲服務三大領域的難點堵點，嚴厲打擊各類違法違規行為，牢牢守住不發生重大食品安全事故的底線，切實維護食品安全大局穩定。 　　此次專項行動全面排查和整治食品生產經營監管各環節突出問題和風險隱患，堵塞監管漏洞；聚焦重點時段、重點品種、重點行為，開展大排查、大整治、大提升；強化監管舉措，嚴懲重處違法行為，進一步強化生產經營者食品安全主體責任，進一步壓緊壓實食品安全屬地監管責任，進一步防控食品安全風險，堅決守住不發生重大食品安全事件的底線。 　　專項行動期間，許昌市將“百日攻堅”作為食品安全工作重點任務，統籌開展食品安全放心工程建設攻堅行動、學校食堂承包企業食品安全專項排查整治等食品安全專項工作，突出中秋節、國慶節、秋季學校開學等重點時段，突出農村、城鄉接合部、學校及周邊、旅游景區、高速公路服務區、火車站及長途汽車客運站、醫院及周邊重點區域，聚焦食品生產、經營、餐飲環節夏季容易引發系統性、區域性風險的重點領域、重點品種、重點主體，著力排查風險隱患，解決突出問題。 　　在專項行動中，許昌市將對監督檢查和抽檢中發現的問題，強化監稽結合，全面深入查實違法違規行為，做實做細做全違法違規行為證據鏈，追根溯源，嚴厲查處無證生產經營、“兩超一非”等違法違規行為，落實違法行為“處罰到人”，形成重拳出擊的高壓態勢。同時，強化行刑銜接，對涉嫌犯罪的，及時移送公安機關，嚴厲打擊食品生產經營違法行為。