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高溫來襲門頭溝區市場監管局全力守護群眾“果盤子”安全

放大字體  縮小字體 發布日期:2023-07-12 07:51:17    來源:云推B2B網    瀏覽次數:69    評論:0
導讀

隨著近期氣溫“高居不下”,即食鮮切水果也愈發受到廣大消費者的歡迎,隨之而來的食品安全問題也引發了社會公眾的極大關注。為加強即食鮮切水果市場監管,連日來,門頭溝區市場監管局持續開展即食鮮切水果專項檢查。

  ,隨著近期氣溫“高居不下”,即食鮮切水果也愈發受到廣大消費者的歡迎,隨之而來的食品安全問題也引發了社會公眾的極大關注。為加強即食鮮切水果市場監管,連日來,門頭溝區市場監管局持續開展即食鮮切水果專項檢查。   執法人員聚焦目前即食鮮切水果市場經常發現的問題,以轄區內超市、水果零售店等銷售水果較為集中的門店為重點開展執法檢查。一方面,對經營商戶操作規范情況進行檢查,重點查看從事銷售即食鮮切水果人員是否取得健康證明,要求從業人員操作前規范清洗、消毒手部,操作時佩戴口罩。同時,查看用于即食鮮切水果制作的設備、工具、容器是否專用,是否消毒、洗凈并在專用保潔設施內存放;另一方面,對銷售儲存情況進行檢查,重點查看用于即食鮮切水果是否新鮮、清洗處理是否干凈,嚴禁摻雜、摻假及使用非食用物質。同時,提示提醒經營商戶,鮮切水果應當天制作、當天銷售,不得重復利用,包裝材料、盛放容器應當符合食品安全標準或要求,標簽應當完整清晰,貯存溫度全程不得高于5℃。   截止目前,共檢查轄區內食品經營商戶25戶次,出動執法人員50人次,針對檢查中發現的部分食品經營商戶未貼標簽、現場未能提供健康證等問題,已全部當場責令整改,并持續跟進監督檢查。下一步,門頭溝區市場監管局將進一步加大食品安全監管力度,讓監管跑在風險前面,以嚴實作風和扎實舉措推進食品安全監管工作不斷走深走實走細,全力以赴保障群眾“舌尖上的安全”。   
 
(文/小編)
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