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鎮江市場監管部門“三項舉措”筑牢夏季食品安全防線

放大字體  縮小字體 發布日期:2023-07-13 07:49:02    來源:云推B2B網    瀏覽次數:66    評論:0
導讀

夏季來臨,食品安全風險隱患攀升,為切實做好高溫季節食品安全監管工作,預防源頭性食品安全風險,提升全市食品安全質量水平,鎮江市市場監管部門認真履行食品安全監管責任,切實保障人民群眾飲食安全。

  夏季來臨,食品安全風險隱患攀升,為切實做好高溫季節食品安全監管工作,預防源頭性食品安全風險,提升全市食品安全質量水平,鎮江市市場監管部門認真履行食品安全監管責任,切實保障人民群眾飲食安全。   一是強化源頭,多方聯動出擊。督促食品生產企業全面落實食品安全主體責任,全力排查食品安全隱患,配齊配強食品安全總監和食品安全員,建立健全食品安全風險防控動態管理機制,嚴格落實“日管控、周排查、月調度”工作機制。市場監管部門通過日常監督檢查、異地交叉檢查、飛行檢查和第三方風險隱患排查相結合,加強對高溫天氣食品生產企業和小作坊的監管力度。   二是突出重點,強化分類監管。針對高溫天氣下消費量大(如飲料、包裝飲用水),保質期短、需低溫存儲的食品(如肉制品、乳制品、糕點),高溫天氣易腐敗變質的食品(如炒貨食品、豆制品、熟食鹵菜)的生產企業及小作坊,市場監管部門嚴格按照規定從設施設備、人員管理、原輔料購進、生產加工過程控制、貯存運輸等方面進行最嚴監管,重點關注打擊在生產中添加非食用物質,超范圍超限量使用食品添加劑,生產“三無”食品等違法違規行為。截至目前,全市累計檢查各類食品生產企業51家次,發現問題124個,對檢查中發現的問題,要求限時整改到位并及時開展“回頭看”,確保問題整改到位。   三是分析熱點,加大宣傳教育。隨著氣溫逐漸升高,食品安全類訴求量有所上升。市場監管部門迅速反應,精準施策,以食品保質期、添加劑等熱點問題為重點監測和密切關注對象,持續加大監管頻次和力度,全力保障消費者合法權益。同時結合監督檢查,積極宣傳夏季食品安全知識,引導食品生產者增強自律、誠信意識,增強公眾的自我防范能力。
 
(文/小編)
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