為消除食品安全風險隱患，壓實食品銷售單位食品安全主體責任，近日，合肥市市場監管局依據《食品生產經營監督檢查管理辦法》等規定，聚焦檢出多批次不合格食品的銷售企業開展了飛行檢查。 　　此次檢查市局專門成立檢查組，采取“四不兩直”的方式，直達廬江縣2家超市現場，以企業食品安全自查制度落實、環境衛生、經營過程控制、供應商把關、進貨查驗、人員管理為重點，全面排查食品銷售者食品安全主體責任落實和食品安全風險控制等情況。 　　檢查組還對屬地監管部門監管責任以及屬地包保干部督導責任的落實情況進行了了解。對檢查中發現的企業落實日管控工作機制不細、進貨查驗記錄制度履行不到位等問題，檢查組要求企業對照問題清單立即整改，并要求屬地監管部門加強后續跟蹤檢查。 　　目前，廬江縣市場監管局以問題為導向，已對上述食品銷售單位開展了責任約談，提出了切實可行的整改措施，監督企業整改到位，并調高了企業食品安全風險等級，增加日常監督檢查頻次，強化企業主體責任落實。