為進一步規范夜市攤點的食品經營秩序，督促其落實食品安全主體責任，督促問題隱患整改到位，防范化解食品安全風險，推動“夜市經濟”健康有序發展，呼和浩特市市場監督管理局堅持“以檢查促整治，以整治促提高”原則，7月上旬將檢查與“回頭看”相結合，力促食品安全監管機制提質增效。 　　“回頭看”方面，督導組由呼和浩特市市場監督管理局餐飲服務監督管理科組織屬地局工作人員，抽查了809商業街、鍋來鍋往、喜悅匯商業圈等夜市，結合全市近日開展的食品安全專項行動，針對檢查中曾發現的多家餐飲店開展“回頭看”，對于復查中發現的新問題，提出了相應的整改意見并限定整改期限，督促餐飲單位合法合規經營。 　　夜市整改方面，督導組檢查了青島啤酒節和凱德MALL落日市集夜市兩處，重點查看環境衛生、食品原料采購是否符合食品安全標準、從業人員是否持有效健康證明上崗、食品攤點備案資質、規范操作流程、食品原材料儲存容器是否規范、液化氣罐使用安全等方面，進一步規范夜市食品攤點經營行為，對檢查中發現的食品貯存不規范、從業人員無健康證等問題現場指出，并督促經營者及時整改到位。同時，向經營者積極宣傳《中華人民共和國食品安全法》和厲行節約、反餐飲浪費等方面知識，要求經營者切實履行食品安全主體責任。 　　下一步，全市各級市場監管部門將強化監督管理機制，將夜市整改與“回頭看”專項行動有機結合，積極與市場監管執法各職能部門協調溝通，形成監管合力，及時消除食品安全隱患，確保夜市餐飲食品安全。