食品安全事關人民群眾身體健康和生命安全，2023年上半年，呼和浩特市食品安全抽檢工作以“四個最嚴”為遵循，以提升效能為目標，充分發揮食品抽檢工作的導向和預警作用，對食品安全風險進行嚴防、嚴管、嚴控，有力保障人民群眾的食品安全。截至目前，全市已完成食品抽檢3116批次。
　　01.注重統籌安排 增強覆蓋全面性 　　合理調度11895批次的年度抽檢任務。一是聚焦主責主業，與日常監管相結合，涵蓋食品生產、食品流通、餐飲服務三大環節，涉及食用農產品、地方特色食品、餐飲食品、“三小”食品等品種，確保對食品安全監管的重點對象“全覆蓋”。目前已抽檢食用農產品1230批次，合格率為97.85%；二是緊扣時間節點，與節日市場檢查、學校食堂等專項檢查相結合，目前，共對14所學校食堂、校園周邊食品經營單位進行抽檢；三是充分發揮職能，與處理投訴舉報、案件查辦相結合，全面提升監管工作效能。
　　02.堅持問題導向 增強抽樣靶向性 　　一是構建“你點我檢”常態化。堅持“開門辦抽檢 服務惠民生”，呼和浩特市市場監督管理局以線上互動的方式，開展2023年呼和浩特市食品安全“你點我檢”第一期信息征集工作。共征集食品抽檢信息7853條，接下來將根據消費者“點選”的食品品種，以城鄉接合部、小食雜店為重點，對排名前十的產品組織抽檢。 　　二是針對風險隱患較多的網絡訂餐環節，覆蓋淘寶、京東、美團、網絡直播帶貨等網絡熱門平臺及網紅餐飲單位的外賣和團購食品，組織開展抽檢，進一步增強抽檢工作的針對性和精準度。 　　03.立足后續監管 增強處置有效性 　　強化抽檢結果的公開和運用，呼和浩特市市場監督管理局將抽檢結果公布作為食品安全監管工作的重要內容，以及促進食品生產經營者落實食品安全主體責任、引導公眾理性消費的有效手段，嚴格依照法定程序，及時向社會公布抽檢信息。同時，對2022年監督抽檢不合格產品檢出率較高的產品類別及生產經營場所實施靶向性抽檢，及時化解食品安全風險。 　　下一步，呼和浩特市市場監督管理局將充分發揮食品抽檢排查食品安全風險隱患和在食品安全監管中的“雷達”作用，抓實食品抽檢這一民生實事，不斷提升食品安全保障水平。