為進一步加強食品小作坊、食品小經營店和食品小攤點（簡稱食品“三小”）日常監管，引導“三小”集中化、規范化經營，切實保障人民群眾食品安全，近日，許昌市市場監管局示范區分局結合創建國家食品安全示范城市“百日攻堅”行動，集中開展食品“三小”專項整治行動。 　　工作人員嚴格按照《河南省食品小作坊小經營店小攤點監督管理條例》的相關規定，指導督促“三小”經營者依法規范生產經營行為。一是檢查小作坊是否辦理《食品生產加工小作坊登記證》，是否按照流程生產加工，生產的食品標簽是否規范；二是檢查小餐飲店是否辦理《食品小經營店登記證》，從業人員健康證，餐飲具是否清洗消毒，加工生食、熟食的用具和容器是否分開使用，食品及食品原料是否過期；三是檢查食品小經營店，三防設施是否規范，店內是否有過期食品、進銷貨臺賬是否完整等。 　　針對“三小”業態食品經營特點，采取進農村、進社區、進學校、進樓宇等形式，開展食品安全法律法規及食品安全知識宣傳活動，有效提升廣大經營者的食品安全法規意識、責任意識和自律意識，營造了良好的整治氛圍。 　　下一步，該局將持續加強食品安全常識、食品安全法律法規的宣傳，加大對食品生產經營者的業務知識培訓，切實提高“三小”從業者的食品安全意識，督促經營者落實食品安全主體責任，確保群眾飲食消費安全。