即將于2023年10月7日至11日在科隆舉辦的Anuga世界食品博覽會將帶來全球有機食品的盛宴。在專門設立的“Anuga有機專區”展覽上，市場上常見的、經過有機認證的有機產品琳瑯滿目，等待著參觀者的到來。在過去幾年里，由于消費者對健康和環境的意識不斷提高，“有機”這一主題也變得愈加重要。   　　新冠疫情帶來的影響以及消費者對健康、本地、天然產品需求的增加，讓全球有機食品飲料市場以及相關產品創新都得到了進一步推動。所有附帶有機標識的食品飲料都屬于有機產品類別。根據 Anuga 的知識合作伙伴 Innova Market Insights 的數據，2022 年北美、歐洲和亞洲將成為生態食品的最大市場。“素食”、“無麩質”和“無添加劑/防腐劑”是當前三大主要細分市場，所占份額分別為 29%、60% 和 47%。   　　健康意識和地區需求推動全球有機市場發展
  　　據Innova Market Insights的數據，全球對有機食品飲料的需求平均每年增長4.5%（復合年增長率，2017年7月-2022年6月）。歐洲在其中發揮著主導作用，因為全球近三分之一的有機產品都是在歐洲大陸推出的（2017年7月-2022年6月）。法國以14%的市場滲透率位居榜首，德國以12%的滲透率緊隨其后。美國仍然是有機產品領域的領導者（根據復合年增長率，2017年7月-2022年6月），但其新推出的有機產品數量下降了5%。   　　有機食品和飲料領域的快速增長趨勢尤為突出（全球范圍，年復合增長率，2020年7月至2022年6月）。對植物性食品的需求增長了31%，其次是無氟食品，增長了29%，清真認證食品增長了28%。根據Research and Markets的《2023年全球有機食品市場報告》，預計到2026年全球有機食品市場規模將增至4373.6億美元，年復合增長率為14%。   　　在 Anuga有機專區發現多樣化的有機產品   　　Anuga 旗下的 Anuga有機專區將提供來自德國和全世界的各種有機產品，重點關注產品出口。約200家國際展商將在本專區展示種類繁多的可持續健康食品。主要參展商包括保加利亞的Smart Organic、德國的Daabon、Ecofinia、Followfood、Wechsler和Wholey、英國的English Tea Shop、印度的Elite Green、意大利的BioOrto、Lauretana和Sipa、墨西哥的Grupo PSA、荷蘭的Tradin Organic 和土耳其的SDA Gida Tarim 等公司。   　　此外，還有來自中國、丹麥、意大利、德國、土耳其、美國、奧地利、羅馬尼亞、秘魯、拉脫維亞、摩洛哥、巴拉圭、匈牙利、希臘、愛沙尼亞和烏克蘭的重要展團，為Anuga的國際多樣性做出貢獻。   　　總之，有機食品市場利潤豐厚，為專門生產可持續健康產品的公司提供了大有可為的機會。預計眾多有機清潔標簽和非轉基因產品都將參展有機專區。
　　“Anuga 有機超市”開啟預定！讓產品得到最大化的曝光   　　2023 年，“Anuga有機超市”（Anuga Organic Supermarket）特別展區將以全新的現代有機超市概念，在5.1號館有機專區中心區域展示豐富多樣的有機產品，為食品零售業提供超過 1,500 種有機產品。最新的有機產品趨勢也將在這里展示。另外Anuga有機食品舞臺（Anuga Organic On Stage）也將提供小組討論和趨勢講座等精彩內容。   　　無論您是否已經在Anuga注冊參展，或是否本人會抵達現場，都可以購買此項展示服務。在無人照料的安排下，您可以把產品寄給我們的活動代理公司，由他們把所有的東西放到對應的有機產品貨架上，供全體觀眾瀏覽。   　　價格咨詢：Annie.Li@koelnmesse.cn