當前，酸奶等低溫冷藏食品已進入銷售旺季，但如若貯存不當，容易引發食品安全事故。為嚴守食品安全底線，切實維護酸奶制品經營秩序，避免出現常溫存放冷藏食品等行為，7月24日，寧城縣市場監管局開展酸奶等低溫冷藏食品專項監督檢查。 　　執法人員對轄區各大商超，尤其是校園及周邊酸奶等乳制品銷售市場主體進行了檢查。一查經營主體是否合法，是否超范圍經營。二查進貨是否按要求索證（生產許可證、營業執照、食品經營許可證等）、索票（產品檢驗合格證，進貨票據，進貨票、貨是否相符等）。三查設備或設施是否能夠正常運轉，設備或設施的溫度是否達到了食品標簽明示的貯存溫度要求，設備設施是否定期清潔、校準、維護。四查經營者是否存在常溫下貯存酸奶等低溫冷藏食品的行為。五查是否存在銷售過期酸奶等食品的問題。檢查同時，執法人員宣傳普及了《中華人民共和國食品安全法》中有關內容和要求，并鼓勵在銷售場所使用非敞開式冷藏冷凍設備設施。
　　截至目前，共檢查大型商超3家，農貿市場2家，生鮮超市24家，便利店36家。針對部分經營者未按規定貯存酸奶等需低溫冷藏食品的行為，下達責令改正通知書5份，立案查處1起，做到了以案為鑒，以案促改，以案促治。下一步，寧城縣市場監管局將結合“守底線、查隱患、保安全”專項行動，加大對酸奶等低溫冷藏食品的監管力度，強化對乳制品經銷商的規范管理，確保酸奶等低溫冷藏食品按照規定要求貯存、銷售。