為營造安全放心的農村食品消費環境,衡水市市場監督管理局桃城區分局在全區范圍內組織開展農村地區食品經營示范店建設工作,以“四統一”、“三有”、“三無”為基本準則的規范化建設要求,鼓勵和引導具備條件的食品經營店(農村地區超市、食雜店)進行規范化建設,全面提升農村地區食品安全水平。
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堅持“四統一”,加強信息公示 統一轄區內信息公示牌,要求內容涵蓋食品經營許可證、食品安全從業人員健康證、市場監督管理員、投訴電話等,做到公示內容、樣式、規格、懸掛位置“四統一”,有效解決目前存在的證照懸掛零散、大小不一、殘缺破損等問題,便于廣大消費者進行監督。 02
堅持“三有”、“三無”,加強規范化建設的基礎要求 “三有”即有證照公示、有分區分類、有索證索票, “三無”即食品無過期變質、無三無假冒、無來源不明食品。要求食品經營場所清潔衛生,地面、柜面、貨架、食品包裝上無灰塵,墻面無污漬、無蜘蛛網等;食品分區分類擺放整齊,不直接接觸地面、墻面,無混放雜亂現象;索證索票齊全、票證存放整齊、按月裝訂食品進貨票據;不經營來源不明、過期變質和三無假冒食品;對清查出的問題食品及時下架,設置專區貯存,并做好記錄。 衡水市市場監督管理局桃城區分局將持續聚焦農村食品安全問題,采取有力措施,全面推行以“四統一”、“三有”、“三無”為基本準則的規范化建設要求,同時充分發揮示范引領作用,進一步擴大農村食品安全示范店建設覆蓋率,引導農村食品經營者自覺落實食品安全主體責任,激發農村消費市場蓬勃活力。
堅持“四統一”,加強信息公示 統一轄區內信息公示牌,要求內容涵蓋食品經營許可證、食品安全從業人員健康證、市場監督管理員、投訴電話等,做到公示內容、樣式、規格、懸掛位置“四統一”,有效解決目前存在的證照懸掛零散、大小不一、殘缺破損等問題,便于廣大消費者進行監督。 02
堅持“三有”、“三無”,加強規范化建設的基礎要求 “三有”即有證照公示、有分區分類、有索證索票, “三無”即食品無過期變質、無三無假冒、無來源不明食品。要求食品經營場所清潔衛生,地面、柜面、貨架、食品包裝上無灰塵,墻面無污漬、無蜘蛛網等;食品分區分類擺放整齊,不直接接觸地面、墻面,無混放雜亂現象;索證索票齊全、票證存放整齊、按月裝訂食品進貨票據;不經營來源不明、過期變質和三無假冒食品;對清查出的問題食品及時下架,設置專區貯存,并做好記錄。 衡水市市場監督管理局桃城區分局將持續聚焦農村食品安全問題,采取有力措施,全面推行以“四統一”、“三有”、“三無”為基本準則的規范化建設要求,同時充分發揮示范引領作用,進一步擴大農村食品安全示范店建設覆蓋率,引導農村食品經營者自覺落實食品安全主體責任,激發農村消費市場蓬勃活力。