為全面規范網絡餐飲經營行為,衡水市市場監督管理局積極發揮牽頭作用,組織開展全市網絡訂餐專項整治行動,大力推進各項工作舉措落實落細,提升網絡餐飲監管質效。
一、全面排查,系統“問診” 認真梳理全市入網餐飲單位名單,強化對全市21家網絡餐飲服務第三方平臺提供者 、3家僅提供配送服務公司的備案管理,做到底數清、情況明、責任實;組織執法人員實地檢查平臺經營管理情況,對照《河北省網絡餐飲服務第三方平臺提供者食品安全主體責任清單》,逐項查看各項責任落實情況,建立問題臺賬,持續跟蹤問題整改,實現檢查全覆蓋。
二、線上抽樣,嚴控質量 強化技術支撐,加大對網絡訂餐食品的抽檢力度,安排網絡訂餐專項抽檢,依照規定程序對網絡餐飲訂單量大、群眾普遍關心的發酵面制品、涼皮、涼菜、醬鹵肉、火鍋麻辣燙底料、自制飲料等品種進行監督抽檢,抽檢人員嚴格按照國家標準進行質量檢驗,確保線上線下同標同質。 三、線下違法,嚴肅查處 強化網絡餐飲專項整治力度,深入查找網絡餐飲問題隱患,重拳規范經營行為,深挖案件線索,追蹤溯源,嚴肅查處不具有實體經營門店、經營場所臟亂差、超出許可范圍從事食品生產經營等違法違規行為。 衡水市市場監督管理局將進一步暢通投訴舉報渠道,持續提升全市網絡餐飲食品安全管理水平,希望廣大消費者積極參與網絡訂餐專項整治行動,積極提供網絡餐飲違法線索,構建食品安全“共建、共治、共享”格局。
一、全面排查,系統“問診” 認真梳理全市入網餐飲單位名單,強化對全市21家網絡餐飲服務第三方平臺提供者 、3家僅提供配送服務公司的備案管理,做到底數清、情況明、責任實;組織執法人員實地檢查平臺經營管理情況,對照《河北省網絡餐飲服務第三方平臺提供者食品安全主體責任清單》,逐項查看各項責任落實情況,建立問題臺賬,持續跟蹤問題整改,實現檢查全覆蓋。
二、線上抽樣,嚴控質量 強化技術支撐,加大對網絡訂餐食品的抽檢力度,安排網絡訂餐專項抽檢,依照規定程序對網絡餐飲訂單量大、群眾普遍關心的發酵面制品、涼皮、涼菜、醬鹵肉、火鍋麻辣燙底料、自制飲料等品種進行監督抽檢,抽檢人員嚴格按照國家標準進行質量檢驗,確保線上線下同標同質。 三、線下違法,嚴肅查處 強化網絡餐飲專項整治力度,深入查找網絡餐飲問題隱患,重拳規范經營行為,深挖案件線索,追蹤溯源,嚴肅查處不具有實體經營門店、經營場所臟亂差、超出許可范圍從事食品生產經營等違法違規行為。 衡水市市場監督管理局將進一步暢通投訴舉報渠道,持續提升全市網絡餐飲食品安全管理水平,希望廣大消費者積極參與網絡訂餐專項整治行動,積極提供網絡餐飲違法線索,構建食品安全“共建、共治、共享”格局。