綜合泰國媒體近日消息，泰國降雨稀少，政府部門考慮要求農民減少種植。在印度禁止裝運部分水稻之后，泰國政府建議農民減少水稻種植以節約用水，這對全球水稻供應構成了新的威脅。 　　泰國水資源辦公室（ONWR）稱，泰國中部地區的農民已經種植了水稻，但政府正在鼓勵他們改種其他需水量較少的作物。泰國是世界第二大米出口國，由于厄爾尼諾天氣模式導致明年氣候更加干燥，泰國正在為可能出現的干旱做準備，因此泰國的降雨量正在減少。 　　泰國中部地區迄今為止的累計降雨量比正常水平低約40%，減少水稻種植的舉措是為了幫助節約家庭用水。厄爾尼諾現象可能會持續到 2025 年。我們必須謹慎規劃全國范圍內的水資源管理。目前為止，已有超過 1100 萬萊的土地開始種植水稻，并敦促尚未開始種植的農民要么推遲計劃，要么改種抗旱性更強的植物。 　　上個月，亞洲大米價格上升至三年多來的最高點，因為世界最大的出口國印度禁止非巴斯馬蒂大米裝運，以增加國內供應并抑制當地價格。世界市場價格的進一步上漲將給消費者帶來額外的通脹壓力。 　　據泰國農業部預計，2023 年泰國中部地區的大米種植面積將占總面積的近 14%，預計 2023-24 年將占主要稻谷收成的 19%左右。泰國中部地區主要水庫的水位約為庫容的51%。 　　政府此前曾警告說，厄爾尼諾現象可能導致降雨量異常偏低，并建議農民今年只種植一季作物，而不是通常的兩季。不過，泰國的部分缺水可能會被越南較高的出貨量所抵消，越南的出貨量可能會超過今年的目標。 　　就泰國的用水而言，家庭用水必須是重中之重，其次是將供水轉用于維護自然生態系統。節約用水至關重要。 　　越南海關總署的數據顯示，2023 年前六個月越南大米出口量比上年同期增長 21%，其中對菲律賓、中國和印度尼西亞的出口量有所增加。越南表示，海外銷售的增加不會影響其糧食安全。 　　根據美國農業部的數據，印度是迄今為止世界上最大的大米出口國，占全球貿易量的40%，泰國和越南分別占15%和14%。 　　兩位大米貿易商稱，由于印度的禁令導致供應緊張，泰國和越南的大米出口商一直在試圖重新談判8月份裝運的約50萬噸大米的銷售合同價格。 　　出口商正急于從農民手上收購大米，農民在世界市場大漲后提高了價格，這使價值數百萬美元的交易面臨風險。 　　貿易商說，自印度于 7 月 20 日實施禁令以來，運往世界各地的主要大米品種的全球價格每噸上漲了約 80 美元。 　　作為亞洲基準的泰國5%碎米價格已從兩周前的545美元/噸攀升至625美元/噸，而來自越南的同類大米價格已從515美元至525美元/噸上漲至590美元/噸。 　　胡志明市的一位大米貿易商稱，目前的價格遠遠高于合同價格。大米出口價格上升導致國內稻谷價格大幅上漲。一些貿易商現在急于加快從農民手中收購大米。