綜合泰國媒體近日消息，泰國大米產業面臨挑戰，從厄爾尼諾極端天氣現象、俄烏沖突到印度最近禁止出口白米。全球面臨糧食短缺威脅。從美國到亞洲，厄爾尼諾天氣現象造成的破壞性高溫正在給全球各地的農場造成嚴重破壞。此外，俄羅斯退出了一項促進烏克蘭糧食安全穿越黑海的重要協議，加劇了危機。
此外，在過去的幾周里，世界最大的大米出口國印度采取了前所未有的措施，禁止白米（約占其總量的四分之一）的出口，從而引發了更多的擔憂。
大米是世界近一半人口的主食，印度此舉是為了穩定國內價格和解決日益嚴重的糧食危機，但卻引發了人們的擔憂，認為這可能會影響泰國的大米產業，導致國內價格上漲 10%。
厄爾尼諾現象對泰國大米的影響有多大？
根據泰國農業經濟部的預測，2023 年（2023/24 收獲季節）泰國水稻總種植面積預計為 6230 萬萊，比上年減少 60.2 萬萊或 0.96%，水稻產量為 2570 萬噸，比上年減少 87.1 萬噸或 3.27%。種植面積減少的原因是天氣條件發生變化，導致降雨推遲，降雨量較上年減少。
泰國氣象部門預測，今年雨季的總降雨量將少于去年，可能會出現干旱期，導致農業區缺水，尤其是灌溉區以外的雨水灌溉區。因此，一些農民可能會讓田地休耕，有些地區的水稻種植可能只限于一季。
由于厄爾尼諾現象造成 8 月至 10 月降雨量減少，導致供水有限，預計每萊水稻產量也將下降。這一干旱期會影響種子發芽和稻粒形成，導致水稻整體減產。
泰國大米出口商協會稱，大米產量下降預計將影響大米出口，特別是白米和煮熟的大米，進口國對這兩種大米的需求依然強勁。同時，大米減產也將導致稻米和碾米價格上漲。
印度最近宣布從即日起禁止出口白米，導致市場上白米供應量減少，這將對全球大米行業產生影響。
印度是全球最大的大米出口國，占全球大米貿易量的 40% 以上，每年達 5500 萬噸。因此，印度禁止大米出口，大米貿易商轉向泰國、越南和巴基斯坦等其他來源進口大米。
在印度頒布禁令后，泰國大米出口也可能會遇到一些困難，特別是在不同品種的定價方面，因為這些品種的采購合同仍懸而未決。
大米出口商和國內貿易商可能需要暫緩簽訂采購合同，預計印度此舉可能推高全球大米價格。預計下半年泰國大米的銷售將面臨挑戰。
泰國是否需要擔心潛在的大米短缺問題？
泰國每年生產的大米產量超出國內消費量，因此不必擔心大米短缺問題。農民在雨季和旱季都從事大米種植，確保了市場的持續供應。此外，目前未經碾磨的大米價格較高，尤其是白米，這也促使農民繼續堅持種植大米。
泰國大米年產量 1900 萬至 2000 萬噸，國內年消費量約為 1100 萬噸。800 萬至 900 萬噸的剩余大米供出口。
泰國是否考慮禁止出口某些類型的大米？
因為泰國有足夠的大米供國內消費和出口。此外，禁止出口可能會削弱大米買家對泰國大米的信心，而泰國的優質大米一直享有盛譽。
泰國商會大學國際貿易研究中心稱，全球市場大米價格開始波動加劇，原因是一些國家因干旱、洪水而減產，同時為維持國內高價而禁止出口。此外，俄烏沖突也導致全球糧食出口減少。
泰國并沒有面臨大米短缺的問題，因此沒有必要實施出口禁令。
由于全球需求不斷增長，國內零售價格可能會有所上漲。因此，政府應認真監督和管理國內大米零售價格，防止價格過高，給消費者造成困難。
目前全球大米貿易形勢如何，供需情況如何？
美國農業部估計，2023 年全球大米產量預計為 5.124 億噸，2024 年為 5.207 億噸，而 2022 年為 5.137 億噸。同時，全球大米消費量預計在 2023 年達到 5.213 億噸，2024 年達到 5.239 億噸，高于 2022 年的 5.186 億噸，全球大米貿易預計在 2023 年達到 5560 萬噸，2024 年達到 5630 萬噸，2022 年為 5610 萬噸。
泰國大米業對自然災害和政治不穩定有何擔憂？
泰國大米業仍需要大力發展，特別是在生產和種植系統方面。這包括改良目前產量較低的品種，優化化肥和農藥的使用，以及采用各種生產技術來提高效率和降低成本，使泰國能夠與對手國家競爭。專家建議泰國政府進一步完善灌溉系統，提高用水和農業用水的分配效率。這一點至關重要，因為近年來天氣狀況極不穩定，導致旱澇交替，損害了農作物，降低了農作物的質量。
農業數據系統必須準確可靠，使利益相關者能夠利用這些信息進行未來規劃。泰國專家建議政府支持和促進加強農業研究和探索。必須為研究和新研究人員的持續發展分配充足的資金。
關于環境問題，水稻種植是溫室氣體排放的重要來源，影響著全球氣候。因此，必須采取緊急措施減緩全球變暖，減少稻田碳排放已成為當務之急。
未來，大米進口國可能以溫室氣體排放為由設置貿易壁壘，從而使這一問題變得更加復雜。
對于農民和大米行業的利益相關方來說，大米仍然是一種重要的經濟作物。泰國各政黨經常利用與大米相關的政策來獲得支持，重點是增加農民收入和提高商品價格，但這不能為整個大米產業創造可持續的利益。
