綜合泰國媒體近日消息，泰國大米產(chǎn)業(yè)面臨挑戰(zhàn)，從厄爾尼諾極端天氣現(xiàn)象、俄烏沖突到印度最近禁止出口白米。全球面臨糧食短缺威脅。從美國到亞洲，厄爾尼諾天氣現(xiàn)象造成的破壞性高溫正在給全球各地的農(nóng)場造成嚴(yán)重破壞。此外，俄羅斯退出了一項(xiàng)促進(jìn)烏克蘭糧食安全穿越黑海的重要協(xié)議，加劇了危機(jī)。 　　此外，在過去的幾周里，世界最大的大米出口國印度采取了前所未有的措施，禁止白米（約占其總量的四分之一）的出口，從而引發(fā)了更多的擔(dān)憂。 　　大米是世界近一半人口的主食，印度此舉是為了穩(wěn)定國內(nèi)價(jià)格和解決日益嚴(yán)重的糧食危機(jī)，但卻引發(fā)了人們的擔(dān)憂，認(rèn)為這可能會影響泰國的大米產(chǎn)業(yè)，導(dǎo)致國內(nèi)價(jià)格上漲 10%。 　　厄爾尼諾現(xiàn)象對泰國大米的影響有多大？ 　　根據(jù)泰國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)部的預(yù)測，2023 年（2023/24 收獲季節(jié)）泰國水稻總種植面積預(yù)計(jì)為 6230 萬萊，比上年減少 60.2 萬萊或 0.96%，水稻產(chǎn)量為 2570 萬噸，比上年減少 87.1 萬噸或 3.27%。種植面積減少的原因是天氣條件發(fā)生變化，導(dǎo)致降雨推遲，降雨量較上年減少。 　　泰國氣象部門預(yù)測，今年雨季的總降雨量將少于去年，可能會出現(xiàn)干旱期，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)區(qū)缺水，尤其是灌溉區(qū)以外的雨水灌溉區(qū)。因此，一些農(nóng)民可能會讓田地休耕，有些地區(qū)的水稻種植可能只限于一季。 　　由于厄爾尼諾現(xiàn)象造成 8 月至 10 月降雨量減少，導(dǎo)致供水有限，預(yù)計(jì)每萊水稻產(chǎn)量也將下降。這一干旱期會影響種子發(fā)芽和稻粒形成，導(dǎo)致水稻整體減產(chǎn)。 　　泰國大米出口商協(xié)會稱，大米產(chǎn)量下降預(yù)計(jì)將影響大米出口，特別是白米和煮熟的大米，進(jìn)口國對這兩種大米的需求依然強(qiáng)勁。同時(shí)，大米減產(chǎn)也將導(dǎo)致稻米和碾米價(jià)格上漲。 　　印度最近宣布從即日起禁止出口白米，導(dǎo)致市場上白米供應(yīng)量減少，這將對全球大米行業(yè)產(chǎn)生影響。 　　印度是全球最大的大米出口國，占全球大米貿(mào)易量的 40% 以上，每年達(dá) 5500 萬噸。因此，印度禁止大米出口，大米貿(mào)易商轉(zhuǎn)向泰國、越南和巴基斯坦等其他來源進(jìn)口大米。 　　在印度頒布禁令后，泰國大米出口也可能會遇到一些困難，特別是在不同品種的定價(jià)方面，因?yàn)檫@些品種的采購合同仍懸而未決。 　　大米出口商和國內(nèi)貿(mào)易商可能需要暫緩簽訂采購合同，預(yù)計(jì)印度此舉可能推高全球大米價(jià)格。預(yù)計(jì)下半年泰國大米的銷售將面臨挑戰(zhàn)。 　　泰國是否需要擔(dān)心潛在的大米短缺問題？ 　　泰國每年生產(chǎn)的大米產(chǎn)量超出國內(nèi)消費(fèi)量，因此不必?fù)?dān)心大米短缺問題。農(nóng)民在雨季和旱季都從事大米種植，確保了市場的持續(xù)供應(yīng)。此外，目前未經(jīng)碾磨的大米價(jià)格較高，尤其是白米，這也促使農(nóng)民繼續(xù)堅(jiān)持種植大米。 　　泰國大米年產(chǎn)量 1900 萬至 2000 萬噸，國內(nèi)年消費(fèi)量約為 1100 萬噸。800 萬至 900 萬噸的剩余大米供出口。 　　泰國是否考慮禁止出口某些類型的大米？ 　　因?yàn)樘﹪凶銐虻拇竺坠﹪鴥?nèi)消費(fèi)和出口。此外，禁止出口可能會削弱大米買家對泰國大米的信心，而泰國的優(yōu)質(zhì)大米一直享有盛譽(yù)。 　　泰國商會大學(xué)國際貿(mào)易研究中心稱，全球市場大米價(jià)格開始波動加劇，原因是一些國家因干旱、洪水而減產(chǎn)，同時(shí)為維持國內(nèi)高價(jià)而禁止出口。此外，俄烏沖突也導(dǎo)致全球糧食出口減少。 　　泰國并沒有面臨大米短缺的問題，因此沒有必要實(shí)施出口禁令。 　　由于全球需求不斷增長，國內(nèi)零售價(jià)格可能會有所上漲。因此，政府應(yīng)認(rèn)真監(jiān)督和管理國內(nèi)大米零售價(jià)格，防止價(jià)格過高，給消費(fèi)者造成困難。 　　目前全球大米貿(mào)易形勢如何，供需情況如何？ 　　美國農(nóng)業(yè)部估計(jì)，2023 年全球大米產(chǎn)量預(yù)計(jì)為 5.124 億噸，2024 年為 5.207 億噸，而 2022 年為 5.137 億噸。同時(shí)，全球大米消費(fèi)量預(yù)計(jì)在 2023 年達(dá)到 5.213 億噸，2024 年達(dá)到 5.239 億噸，高于 2022 年的 5.186 億噸，全球大米貿(mào)易預(yù)計(jì)在 2023 年達(dá)到 5560 萬噸，2024 年達(dá)到 5630 萬噸，2022 年為 5610 萬噸。 　　泰國大米業(yè)對自然災(zāi)害和政治不穩(wěn)定有何擔(dān)憂？ 　　泰國大米業(yè)仍需要大力發(fā)展，特別是在生產(chǎn)和種植系統(tǒng)方面。這包括改良目前產(chǎn)量較低的品種，優(yōu)化化肥和農(nóng)藥的使用，以及采用各種生產(chǎn)技術(shù)來提高效率和降低成本，使泰國能夠與對手國家競爭。專家建議泰國政府進(jìn)一步完善灌溉系統(tǒng)，提高用水和農(nóng)業(yè)用水的分配效率。這一點(diǎn)至關(guān)重要，因?yàn)榻陙硖鞖鉅顩r極不穩(wěn)定，導(dǎo)致旱澇交替，損害了農(nóng)作物，降低了農(nóng)作物的質(zhì)量。 　　農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)系統(tǒng)必須準(zhǔn)確可靠，使利益相關(guān)者能夠利用這些信息進(jìn)行未來規(guī)劃。泰國專家建議政府支持和促進(jìn)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)研究和探索。必須為研究和新研究人員的持續(xù)發(fā)展分配充足的資金。 　　關(guān)于環(huán)境問題，水稻種植是溫室氣體排放的重要來源，影響著全球氣候。因此，必須采取緊急措施減緩全球變暖，減少稻田碳排放已成為當(dāng)務(wù)之急。 　　未來，大米進(jìn)口國可能以溫室氣體排放為由設(shè)置貿(mào)易壁壘，從而使這一問題變得更加復(fù)雜。 　　對于農(nóng)民和大米行業(yè)的利益相關(guān)方來說，大米仍然是一種重要的經(jīng)濟(jì)作物。泰國各政黨經(jīng)常利用與大米相關(guān)的政策來獲得支持，重點(diǎn)是增加農(nóng)民收入和提高商品價(jià)格，但這不能為整個(gè)大米產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造可持續(xù)的利益。