來自FishFarming 3月25日消息，英國食品和飲料聯合會(FDF)和食品和飲料出口商協會(FDEA)的一份最新貿易簡報顯示，蘇格蘭三文魚去年幫助推動了英國食品和飲料出口的復蘇。   　　2021年三文魚出口收益7.356億英鎊，同比增長20.6%，但仍比2019年低10.6%。與2020年相比，蘇格蘭三文魚對中國的出口額4560萬英鎊，同比增長194.3%，蘇格蘭三文魚成為僅次于豬肉和威士忌的第三大出口商品。   　　報告顯示，在威士忌、三文魚和植物油出口大幅增長的推動下，英國食品和飲料對中國的出口價值已超過8億英鎊，英國對中國的出口已接近對中國商品的進口貿易，同時，隨著英日之間的貿易協定于2021年生效后，對日本的出口貿易強勁增長。   　　預計隨著全球酒店業復蘇，英國今年對歐洲的出口將有所改善。2021年英國食品和飲料對北美地區的出口額26億英鎊，同比增長6%，對中美洲和南美洲地區的出口額5.337億英鎊，同比增長62.3%。   　　英國食品和飲料聯合會(FDF)表示，俄烏沖突對企業家產生負面影響，特別是短期內，供應鏈和貿易路線被打亂，在當下供應鏈中斷、運輸成本上升和通脹的影響下，尋找新客戶極具有挑戰性。