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中國水產(chǎn)科學(xué)研究院漁機(jī)所“一種南極磷蝦蒸煮設(shè)備高效清洗方法”獲中國發(fā)明專利授權(quán)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2022-03-30 02:01:21    來源:云推搜網(wǎng)    作者:云推小編    瀏覽次數(shù):1134    評(píng)論:0
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日前,由漁機(jī)所歐陽杰等人發(fā)明的“一種南極磷蝦蒸煮設(shè)備高效清洗方法”獲中國發(fā)明專利授權(quán),專利號(hào):ZL 2020 1 0294064.2。

  日前,由漁機(jī)所歐陽杰等人發(fā)明的“一種南極磷蝦蒸煮設(shè)備高效清洗方法”獲中國發(fā)明專利授權(quán),專利號(hào):ZL 2020 1 0294064.2。     該專利發(fā)明了一種南極磷蝦蒸煮設(shè)備高效清洗方法,利用瓊脂清洗劑在不同溫度時(shí)呈現(xiàn)出固液兩相的特點(diǎn),按一定比例配置瓊脂清洗劑,先用固相瓊脂將設(shè)備中殘留物帶出設(shè)備,然后加熱把殘留在設(shè)備中的瓊脂以液態(tài)的形式排出,最后用肥皂水清洗油脂、次氯酸鈉溶液殺菌,從而完成設(shè)備的清洗和殺菌。采用該方法清洗,不需要拆開蒸煮設(shè)備,即可快速高效地將設(shè)備中的殘留物質(zhì)清洗干凈,放置較長時(shí)間后也不會(huì)滋生細(xì)菌和產(chǎn)生異味,同時(shí)瓊脂清洗劑的成本低,可循環(huán)利用。該清洗方法也適用于水產(chǎn)品加工的其它設(shè)備,如魚糜加工生產(chǎn)線中的采肉機(jī),脫水機(jī)、等精濾機(jī)等,應(yīng)用前景廣泛。
 
關(guān)鍵詞: 水產(chǎn),食品安全
(文/云推小編)
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