合肥市市場監管局以“食安守護”專項行動為抓手，堅持“每月一個監管重點”，強化與市民政局協同配合，開展“三聯合”行動，在聯合監督檢查、聯合問題通報、聯合培訓指導上持續發力，助推養老機構食品安全工作。 　　聯合檢查促規范。縣級市場監管部門聯合縣民政部門對169家養老服務機構開展全覆蓋檢查，市級采取“四不兩直”的方式，對31家養老機構開展聯合實地督查，凝聚監管合力，排查風險隱患，督促養老機構落實食品安全主體責任，規范食品加工制作。 　　聯合通報強整改。針對檢查發現的問題，聯合民部門強化對問題的反饋，分析問題原因，列出清單，以聯合通報的形式督促問題整改，及時開展“回頭看”，消除風險隱患，確保問題整改到位，形成閉合監管。 　　聯合培訓促提升。聯合市民政局召開全市養老機構及老年食堂（含助餐點）落實食品安全主體責任培訓警示會，會議采用線上線下結合方式同步開展，全市養老機構和老年食堂約1000名食品安全管理人員參加，會議分析了前期聯合檢查發現的問題及原因，警示食品安全風險，開展食品安全知識培訓，進一步提升食品安全意識。