為切實做好2023“一帶一路”美麗鄉村國際論壇食品安全監管工作，保障論壇活動有序開展，7月18-19日，省市場監管局餐飲服務食品監管處組成檢查組，深入隴南市康縣開元酒店、燕河灣云海酒店等5家接待酒店開展檢查指導，重點檢查了食品安全“兩個責任”落實、環境衛生、設施設備、進貨查驗、索證索票、原料貯存、食品加工及留樣、餐飲具清洗消毒、食品安全信息公示等工作情況，對檢查發現的問題現場指導進行整改。 　　檢查組強調，承接論壇接待任務的各餐飲服務單位要高度重視活動期間的食品安全工作，落實落細食品安全主體責任，認真執行“日管控、周排查、月調度”工作機制，規范原料進貨查驗、餐食加工制作、餐具清洗消毒、餐食分餐配送、食品留樣等行為，強化從業人員健康管理，及時排查食品安全隱患，全力保障與會賓客“舌尖上的安全”。 　　檢查組要求，轄區市場監管部門要進一步提高政治站位，認真落實屬地監管責任，要抽調業務骨干，開展食品、餐用具等快速檢測，全過程駐點、全環節監督各接待酒店食品安全工作；要集中開展重大活動期間食品市場專項整治，加大監督檢查力度，嚴厲查處違法違規行為，為2023“一帶一路”美麗鄉村國際論壇圓滿舉辦提供有力保障。 　　隴南市市場監管局主要負責人、分管負責人及相關部門負責人參加檢查。