為進一步提高旅游季食品安全保障水平，切實保障廣大消費者的飲食安全，松山區市場監管局于近期組織開展了旅游季餐飲領域食品安全專項檢查工作。 　　01
　　積極安排部署 明確監管責任 　　為確保檢查工作取得實效，松山區市場監管局認真制定工作計劃，明確職責任務，強化監管重點，持續組織加大對重點餐飲服務提供單位的排查力度，及時消除食品安全隱患，有效防范了食品安全風險。 　　02
　　突出監管重點 加大檢查力度 　　執法人員以旅游沿線、旅游景點及周邊等地區為重點區域，以旅游定點飯店、星級酒店、蒙餐店等場所為重點單位，結合旅游季食品安全特點，有針對性地開展了專項檢查。督促餐飲服務單位認真落實食品安全主體責任，積極落實索證索票和進貨查驗、從業人員健康管理、食品添加劑使用、食品留樣、餐飲具清洗消毒等食品安全管理制度，進一步規范食品加工操作行為，嚴格控制食品加工過程，有效防范食品安全隱患。 　　03
　　堅持問題導向 強化食品抽檢 　　松山區市場監管局結合食品安全監督抽檢計劃及旅游季消費特點，堅持問題導向，強化食品抽檢，以消費集中的大中型餐飲店和旅游定點飯店、星級酒店等餐飲單位為重點抽檢區域，確定旅游季消費量大及食品安全風險高發的肉制品、食用油、餐具等為重點抽檢種類，積極組織開展了食品抽檢工作。 　　截至目前，共檢查餐飲單位16家，組織開展食品抽檢20批次。針對檢查中發現的有關問題，執法人員已責令相關市場主體限時完成整改。下一步，松山區市場監管局將繼續深入組織開展旅游季餐飲領域食品安全監管工作，持續加大整治力度，有效排除食品安全隱患，全面提升旅游餐飲服務單位食品安全主體意識，織密織牢旅游季食品安全防護網，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。