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答復(fù)|關(guān)于低糖餡料標注問題

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-08-23 07:55:10    來源:云推B2B網(wǎng)    瀏覽次數(shù):71    評論:0
導(dǎo)讀

關(guān)于低糖餡料標注問題的咨詢,廣東省市場監(jiān)督管理局進行答復(fù)。

  咨詢內(nèi)容:   尊敬的領(lǐng)導(dǎo): 我司的產(chǎn)品是食品餡料,現(xiàn)在想在產(chǎn)品上標注低糖,7718上要求的糖是單糖和雙糖,而目前沒有專門檢測單糖、雙糖的標準,我們找到兩個相關(guān)的標準,《GBT21270-2007 食品餡料》中附錄B總糖檢測和《GB 5009.8-2016 食品安全國家標準 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的測定》,請問我們需要按照什么標準來檢測糖含量以作為低糖的依據(jù)?   答復(fù)內(nèi)容:   您好!您咨詢的問題已收悉,現(xiàn)回復(fù)如下:   根據(jù)《食品安全國家標準 預(yù)包裝食品標簽通則》(GB 7718-2011)規(guī)定,如果在食品的標簽上特別強調(diào)一種或多種配料或成分的含量較低或無時,應(yīng)標示所強調(diào)配料或成分在成品中的含量。配料表中的各種配料應(yīng)按照該標準4.1.2的要求標示具體名稱。建議結(jié)合產(chǎn)品原料、執(zhí)行標準等實際情況,對照有關(guān)標準規(guī)定進行標識標注。   感謝您對我局工作的支持與理解!
 
(文/小編)
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