8月29日下午，銅陵市2023年III級食品安全事故應急演練桌面推演活動舉行，全市食安委各成員單位近20人參加。 　　此次演練聚焦社會關注度較高的校園食品安全風險為題材，模擬了該市A學校部分學生于今年某日中午在校食堂就餐，因食用被金黃色葡萄球菌污染的臘肉而引發的群體性食源性疾病事件。因患者迅速增加，在銅陵市食安辦建議下，市政府快速啟動III級食品安全事故應急響應。銅陵市委宣傳部、市市場監管局、市教體、市衛健委、市疾控中心、市農業農村局、市公安局及醫療機構等部門應急工作人員協同配合，立足部門職責積極有效開展應急處置工作，通過對事件發生與報告、核查和先期處置、響應啟動、調查處置、響應終止、后期處置等6個階段步驟的系統演練，全過程直觀地展現了該市食品安全突發事件應急處置措施及成效。 　　演練內容具有較強的針對性和實用性，環環相扣、銜接順暢，達到了檢驗預案、磨合機制、鍛煉隊伍、提升能力的預期目標，同時也進一步筑牢了“防護網”，守牢人民群眾“舌尖上的安全”。