據彭博社消息，由于墨西哥供應緊張，美國牛油果價格飆升至20多年來的最高水平。   　　墨西哥牛油果占到美國牛油果總消費量的80%以上，而米卻肯州是墨西哥最大的牛油果產地，也是墨西哥唯一獲準對美國出口牛油果的地區。官方數據顯示，2022年墨西哥米卻肯州（Michocan）牛油果價格指數上漲了81%，達到38美元/箱（9kg），這是1998年以來的最高價格。   　　美國農業部數據顯示，2021/22產季墨西哥牛油果產量將比上一季下降8%。2月12日，由于“一名美國食品安全檢查員在墨西哥收到威脅信息”，美國政府暫停進口墨西哥牛油果。一周之后，進口活動隨即恢復。   　　荷蘭合作國際銀行（Rabobank Internation）分析師David Magana表示，美國牛油果價格上漲的主要原因是供應減少和墨西哥通脹壓力。美國加州牛油果產量占全國總消費量的15%，盡管預計今年加州產量將增加，但是顯然不足以滿足美國市場不斷增長的消費需求。   　　目前，美國最大的牛油果分銷商Mission Produce在一份聲明中表示，“由于墨西哥以外的供應減少，以及通脹壓力”，牛油果單位銷售平均價格上漲了50%。另外由于供應減少，牛油果銷量下降了18%，抵消了一部分價格上漲。   　　荷蘭合作國際銀行報告顯示，2010年以來美國人均牛油果消費量增加超過1倍，達到了9磅以上。在巨大的消費需求推動下，美國牛油果將維持高價。預計夏天墨西哥哈利斯科州（Jalisco）正式向美國出口牛油果后，價格將出現下降。