為進一步壓緊壓實食品安全屬地管理責任和企業主體責任，精準防控食品安全風險隱患，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”，西寧城中區市場監督管理局多措并舉全面推動食品安全“兩個責任”工作扎實有序開展。 　　強化包保干部業務培訓。組織包保干部召開落實食品安全“兩個責任”工作線上培訓會，重點從責任清單、任務清單、分層分級包保工作注意事項、落實食品安全屬地管理責任平臺使用、督導發現問題閉環處置等方面做了詳細講解，簽訂完成其他食品生產經營主體承諾書322份，進一步壓實食品安全屬地管理責任。 　　強化企業主體責任培訓。組織轄區80家大中專院校、托幼機構負責人召開落實食品安全工作培訓會，講解《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》，指導經營主體抓好三類人、管好三件事、健全三本賬，進一步細化“日管控、周排查、月調度”工作機制，持續推動經營主體守牢守好食品安全底線。 　　智慧監管提升督導效能。為強化包保責任與監管責任有效銜接，將包保工作與日常監管統籌聯動，安排專人負責協助包保干部熟悉使用“食安督”app，確保在實踐中會操作、能檢查，按時間節點填報錄入督導記錄，保質保量完成督導任務，進一步保障末端發力終端見效工作機制有效運行。 　　注重督查與指導相結合。通過日常檢查、專項檢查、重點監管、協同監管、“雙隨機一公開”等方式對經營主體落實食品安全“兩個責任”進行督查，要求經營主體主動扛起食品安全主體責任，充分發揮食品安全總監、食品安全管理員作用，加強食品從業人員培訓。并對督查出的問題，指導經營主體整改落實，形成跟蹤整改“閉環式”全鏈條。截止目前為止，三季度完成督導主體2392家，完成率93.3%，督導問題發現總數44家，問題整改率100%。