9月14日，蚌埠市五河縣市場監(jiān)督管理局沱湖所結(jié)合“守底線、查隱患、保安全”專項行動，切實開展食品安全風(fēng)險大排查，守穩(wěn)筑牢食品安全防線。   　　檢查中，監(jiān)管人員以商超、食品商店、糧油店、食品小作坊、餐飲服務(wù)等場所，查驗索證索票、臺賬建立和安全自查等執(zhí)行情況，嚴(yán)查銷售過期、“三無”、腐敗變質(zhì)等違法行為。同時嚴(yán)格要求經(jīng)營者按照食品貯藏要求進(jìn)行存放，嚴(yán)格把好經(jīng)營環(huán)境、標(biāo)簽標(biāo)識、食品儲存條件、進(jìn)貨查驗關(guān)口，嚴(yán)防不符合標(biāo)準(zhǔn)的食品流入市場。   　　下一步沱湖所，將持續(xù)開展食品安全檢查，督促經(jīng)營業(yè)戶進(jìn)一步落實食品安全主體責(zé)任，不斷提升食品安全管理水平，進(jìn)一步消除食品安全風(fēng)險隱患，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。