2023年9月5日，市場監管總局食品經營司司長陳谞到位于北京朝陽區的國家會議中心指導服貿會食品安全工作。陳谞司長深入后廚操作間，對環境衛生、留樣冰箱、操作記錄進行了檢查，現場對員工操作給予了指導，并詢問了食品安全總監的工作情況，強調指出企業要深入落實食品安全主體責任，把大型活動保障工作做實做細。隨后陳谞司長又來到媒體就餐區，查詢了入駐商戶的經營情況，與朝陽區市場監管局駐點監管人員親切會談，要求確保監管到位、保障到位、服務到位，讓主辦者、參展商、觀眾對食品安全放心滿意。