2023年8月10日-8月24日，海淀區市場監督管理局持續開展餐飲食品安全大檢查工作，對海淀區11家餐飲門店進行了依法查處，查處情況通報如下： 　　1、北京宇祥福晟餐廳 　　（招牌名稱：螺螄粉先生（薊門里店）） 　　存在加工、制作食品生熟未分開，食品工具用具未專用的問題，違反了《北京市小規模食品生產經營管理規定》第十八條第二項的規定，依據《北京市小規模食品生產經營管理規定》第二十八條的規定，責令限期改正。 　　2、北京中糧餐飲有限公司 　　（招牌名稱：杭州包子鋪） 　　存在后廚垃圾桶未加蓋蓋子、后廚環境不衛生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款、第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款、第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令改正、給予警告。 　　同時依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。 　　3、北京百勤妮果餐飲店 　　（招牌名稱：百勤妮果） 　　存在后廚環境不衛生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令改正、給予警告。 　　同時依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。 　　4、北京虹祥偉業餐飲有限公司 　　（招牌名稱：段友燒烤） 　　存在后廚環境不衛生，待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，餐飲服務設施、設備未按規定定期維護、清洗的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項、第（四）項，第五十六條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項、第（五）項的規定，責令改正、給予警告。 　　5、北京巴依疆味餐飲有限公司 　　（招牌名稱：巴依老爺新疆美食（清華東門店）） 　　存在食品直接堆放在地面，未設置儲物架的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條的規定，責令改正、給予警告。 　　同時依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。 　　6、北京天下鮮餐飲管理有限公司 　　（招牌名稱：四爺牛拉（西苑店）） 　　存在后廚環境不衛生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令改正、給予警告。 　　同時依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。 　　7、中鐵隆工程集團有限公司 　　（招牌名稱：無） 　　存在“兩個責任”落實不到位的問題，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第三條第一款的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條的規定，責令改正、給予警告。 　　8、北京酈城餐飲有限公司 　　（招牌名稱：美意天（四季青店）） 　　存在未按要求進行食品貯存的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條的規定，責令改正、給予警告。 　　9、北京特開心餐飲管理有限公司 　　（招牌名稱：北平機器（1910冇街店）） 　　存在后廚環境不衛生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令改正、給予警告。 　　10、北京宏鼎嘉合餐飲管理有限公司 　　（招牌名稱：無） 　　存在后廚存放個人生活用品的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正、給予警告。 　　同時依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。 　　11、北京競普餐飲文化有限公司 　　（招牌名稱：無） 　　存在采購一次性餐盒未履行進貨查驗記錄制度的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正、給予警告。 　　同時依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。 　　來源：餐飲科