9月13日，2023年濟南市食品安全宣傳周活動在歷下區寬厚里小王府廣場正式啟動。今年食品安全宣傳周的主題是：尚儉崇信盡責、同心共護食品安全。市食藥安辦主任、市市場監管局黨組書記、局長朱云生出席啟動儀式并致辭。濟南廣播電視臺黨委書記、臺長文東河，以及市食藥安委成員單位、濟南市工商聯餐飲協會有關負責同志出席啟動儀式。 　　啟動儀式上，部分餐飲企業代表共同宣讀《反對餐飲浪費倡議書》，自覺遵守法律法規，主動履行食品安全主體責任，不斷提高食品安全管理和服務水平，維護消費者合法權益，主動接受社會各界的監督，為守護人民群眾“舌尖上的安全”、擦亮“食安濟南”品牌作出貢獻。 　　食品安全事關廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關乎經濟社會穩定發展大局。市委、市政府高度重視食品安全工作，市食藥安委各成員單位認真貫徹落實食品安全“四個最嚴”的要求，堅持黨政同責，嚴格過程監管，持續壓實食品安全“兩個責任”，進一步提升食品安全治理能力和食品安全整體水平，全市食品安全形勢穩定向好。 　　厲行節約、誠信為本是中華民族的傳統美德，保障食品安全也需要節儉崇信、尚德守法、履職盡責。今年食品安全宣傳周的主題確定為“尚儉崇信盡責，同心共護食品安全”，目的在于通過堅持德法并舉、社會共治，加快推進食品安全治理現代化，確保“產”得安全、“管”的到位，讓人民群眾共建共治共享食品安全發展成果。 　　啟動儀式結束后，與會人員參觀了預制菜企業展區，現場查看了食品安全快速檢測流程，實地檢查了部分餐飲企業落實食品安全“兩個責任”等工作。 　　據了解，宣傳周期間，市食藥安辦將圍繞“尚儉崇信盡責、同心共護食品安全”的主題，堅持貼近生活、貼近群眾、貼近實際，通過開展豐富多彩、形式多樣、喜聞樂見、社會廣泛參與的宣傳教育活動，推動活動進社區、學校、機關、企業、農村、景區，促進全面落實企業主體責任，推進食品安全誠信文化建設，為維護群眾身體健康、促進社會和諧提供堅實保障。