編者按 　　為進(jìn)一步推動(dòng)構(gòu)建食品安全社會(huì)共治新格局，市場(chǎng)監(jiān)管總局積極梳理總結(jié)地方在社會(huì)共治方面的創(chuàng)新舉措和經(jīng)驗(yàn)做法，組織制作了系列宣傳視頻和圖解。自今日起，“市說新語(yǔ)”新媒體平臺(tái)將推出系列報(bào)道，推廣9個(gè)地方的經(jīng)驗(yàn)做法，以饗讀者。 　　守信激勵(lì) 失信懲戒
　　餐飲“紅黑榜”制度
　　打造“浙里食安”新名片 　　2019年以來，浙江省在寧波、溫州等地試點(diǎn)基礎(chǔ)上，在全省推行餐飲“紅黑榜”公示制度，激勵(lì)守信餐飲商家，懲戒失信餐飲商家，不斷提升全省餐飲質(zhì)量安全水平，讓人民群眾吃得放心。 　　數(shù)據(jù) 　　目前，浙江省已累計(jì)發(fā)布餐飲“紅黑榜”3087期，其中，包括網(wǎng)絡(luò)餐飲、校園食品安全、制止餐飲浪費(fèi)等熱門熱點(diǎn)主題，廣大群眾熱切關(guān)注。 　　什么是餐飲“紅黑榜”？ 　　公布“紅黑榜”：市、縣兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門隨機(jī)組織對(duì)轄區(qū)不同區(qū)域和類別的餐飲單位開展檢查，對(duì)符合餐飲服務(wù)食品安全“紅黑榜”條件的，通過微信公眾號(hào)、報(bào)紙、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等對(duì)外公開發(fā)布。 　　列入紅榜管理對(duì)象：嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)規(guī)定，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，在日常食品安全管理中處于領(lǐng)先水平具有示范引領(lǐng)作用的餐飲服務(wù)提供者。 　　列入黑榜管理對(duì)象：餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)過程中出現(xiàn)食品安全隱患，履行主體責(zé)任不到位的餐飲服務(wù)提供者。
　　激勵(lì)和懲戒措施
　　守信激勵(lì)措施 　　給予被列入“紅榜”的餐飲服務(wù)提供者獎(jiǎng)勵(lì)、補(bǔ)助、評(píng)優(yōu)、評(píng)先等重點(diǎn)支持。 　　失信懲戒措施 　　給予被列入“黑榜”的餐飲服務(wù)提供者約談通報(bào)、重點(diǎn)管控、取消已獲榮譽(yù)等懲戒措施。 　　“紅黑榜”把好的商家都列出來了，真方便，吃飯?jiān)僖膊挥脫?dān)心“踩雷”了。 　　原來我家樓下的快餐店后廚這么差，以后不去吃了。 　　那家網(wǎng)紅餐廳去吃飯打卡的人可多了，原來是進(jìn)了“紅榜”，看來經(jīng)營(yíng)很規(guī)范，果然火有火的道理，吃著也安心。 　　餐飲“紅黑榜”直接明了展示餐飲服務(wù)單位食品安全狀況，讓人民群眾買得放心、吃得安全、食得健康。 　　供稿：食品協(xié)調(diào)司