隨著新學期的來臨，為切實保障秋季開學廣大師生食品安全，有效防范食品安全風險隱患，近日，撫州市東鄉區市場監管局在全區范圍開展了秋季校園及周邊食品安全檢查。 　　提前安排部署。9月1日下午，東鄉區市場監管局召開秋季學校食品安全專項檢查會議，重點部署了校園食品安全監管工作，會議強調，校園食品安全事關廣大師生身體健康和生命安全，是食品安全工作重中之重。要進一步提升站位，強化責任落實，抓實抓細風險排查關、風險研判關、風險處置關，精準有效解決突出問題，有效防范化解校園食品安全風險隱患，確保廣大師生“舌尖上的安全”。 　　護航學校食堂安全。執法人員對城區及鄉鎮各學校食堂的硬件條件、環境衛生、進貨查驗、健康證明等方面進行了全面細致地排查，分別針對新上崗人員健康管理、庫存食品衛生安全等情況進行重點風險排查。著重檢查學校食堂清理庫存食材和履行進貨查驗制度情況，新采購的米、面、油、蛋、奶等大宗食材和調味料是否留存供貨商資質證照、票據清單、檢驗報告，肉類食材是否索取《肉品品質檢驗合格證明》《動物產品檢疫合格證明》，同時告知食堂負責人要把好餐具清洗消毒關。 　　排查校園周邊食品隱患。執法人員對全區校園周邊副食店及小餐飲店開展了檢查，重點檢查副食店是否銷售三無食品、過期食品，是否履行進貨查驗義務，小餐飲單位后廚衛生狀況、是否存在過期食材等情況，對發現的問題責令其整改，極力消除食品安全隱患。