9月15日下午，邯鄲市市場監管局舉辦食品銷售環節落實食品安全“兩個責任”培訓。市縣（市、區）兩級監管人員、大中型超市主要負責人和食品安全總監、第三方冷庫負責人、食品批發企業負責人等1000余人參加。 　　本次培訓，以市、縣兩級視頻會方式舉辦，特別邀請河北晨光檢測技術服務有限公司高級工程師高慧媛授課，詳細講解食品安全法律法規、食品銷售者食品安全主體責任指南等內容。同時要求，各縣（市、區）市場監管局在落實“兩個責任”工作上找差距、補短板，在建章立制上下功夫，在提升監管效能上做文章，建立健全食品安全風險交流機制，確保“兩個責任”落地落實。要抓好“兩節”期間食品安全監管，以大中型連鎖食品超市、農村食品店和小攤點等為重點對象，以月餅、食用油、酒類、肉制品等為重點品種，督促食品銷售企業嚴格執行食品安全“日管控、周排查、月調度”等風險防控制度，加大節令食品抽檢力度，嚴厲打擊銷售不符合食品安全標準等違法違規行為，確保全市“兩節”期間食品環節質量安全。