危地馬拉文化和體育部（MCD）9月18日在政府報刊《中美洲日報》上發布政府決議，宣布與制作多種危地馬拉傳統食品相關的“知識、訣竅和做法”被列為國家非物質文化遺產。 　　危地馬拉《共和國報》報道，此次被列入非物質文化遺產的包括傳統玉米粥（atoles）、傳統玉米粉蒸肉（tamales）、傳統蔬菜湯（recados）以及危地馬拉各地區瑪雅土著傳統糖果和甜點等食品的制作。 　　MCD強調，這些食品制作的相關知識、訣竅和做法根植于祖傳文化和烹飪表現形式，促進了文化保護以及文化的代代相傳。 　　根據MCD的說法，文化和自然遺產總局下屬的文化和土著財產登記處將對這些非物質文化遺產項目進行相應的登記，并制定相關的保護和研究措施。