2023年中秋、國慶將至，黔西南州繼山旅暨戶外運動大會之后又將迎來旅游、購物、聚餐等消費高峰。為預防食物中毒，保障公眾飲食安全，黔西南州市場監管局發布節前食品安全消費提示，提醒廣大消費者節日期間要提高防范意識，科學、安全、理性消費。 　　一、消費者在選購月餅時，盡量選擇證照齊全、誠信規范的商超，注意查看外包裝是否完好，標簽標識保質期、生產日期、貯存條件、生產廠商、廠址及聯系方式等信息是否齊全，不要購買“三無”月餅。在線上購買月餅時，一定要確認制作者的網絡食品銷售資質，查看主頁面是否有食品經營者名稱、經營場所地址、備案編號等相關備案信息。拒絕購買過度包裝月餅，按需選購，抵制浪費。 　　二、廣大市民外出就餐，請選擇具有《食品經營許可證》或《小餐飲登記許可證》的餐飲服務單位，優先選擇衛生環境條件好的餐飲服務單位。不在無證攤販處就餐或購買食物，不食用來歷不明的食物，不吃感官性狀異常和未燒熟煮透的菜肴；慎重選擇鹵菜涼拼、涼菜冷食等高風險食品；盡量不選擇不常食用及易過敏食物，老年人、幼兒、孕婦及抵抗力較弱人群更要注意。 　　三、居家飲食不要購買腐敗變質及過期食品；不要采摘、購買和食用不認識或來歷不明的有毒動植物，畜禽、蛋、水產品要燒熟煮透后方可食用。食用涼拌菜、各種鹵肉、水產品時，要注意新鮮，生食的蔬菜和水果在食用前要充分浸泡、洗凈，最好去皮后再食用。盡量盡量不要食用剩飯剩菜。 　　四、餐飲服務單位認真落實各項食品安全管理制度，不得采購、貯存、使用亞硝酸鹽等不合格食品添加劑，禁止使用易引起食物中毒的原材料。接待旅游團隊、婚宴或其他團體客人的餐飲服務單位，請注意科學設計菜譜，降低食品安全風險，不得超負荷經營。 　　五、各類學校食堂要妥善保管食品原輔料，預防原輔料變質腐敗。不得加工制作易引起食源性疾患的食品及食品原料，中小學、幼兒園食堂禁止加工制售冷葷類食品、生食類食品裱花蛋糕，嚴格按照要求做好餐前查驗和食品留樣。同時，加強對學生及家長食品安全知識的宣傳，提高學生及家長的食品安全防范意識，教育學生不要空腹喝涼奶，不在無證攤販處就餐或購買食物，不食用來歷不明的可疑食品和變質、外包裝標識不全或超過保質期限的食品。 　　六、消費者一旦出現腹瀉、嘔吐等疑似食物中毒癥狀，要立即就診，如發現食品安全問題，可及時撥打12315投訴舉報。并保存好就餐發票、就診記錄、檢驗報告等相關證據，及時向當地監管部門報告并配合相關部門調查。 　　黔西南州市場監督管理局 　　2023年9月25日