為壓實食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責任，防范食品安全風險，實現(xiàn)食品安全終端見效，確保雙節(jié)期間人民群眾飲食安全，9月11日至16日，江西省市場監(jiān)管局組成聯(lián)合檢查組，在撫州市、贛州市、吉安市等地對肉制品、糧油、酒水、飲料等5家生產(chǎn)企業(yè)和2家小作坊開展了食品安全檢查工作。 　　檢查組在現(xiàn)場對企業(yè)的生產(chǎn)車間、原輔料庫、添加劑庫、成品庫等場地及消毒、“三防”等設施設備風險排查，重點檢查了企業(yè)進貨檢驗、生產(chǎn)關鍵控制點、出廠檢驗和“日管控、周排查、月調度”制度等記錄落實情況，現(xiàn)場抽查了企業(yè)部分產(chǎn)品的生產(chǎn)記錄、進銷貨臺賬等相關記錄，并針對部分企業(yè)多批次產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格的整改落實情況開展了核查。 　　此次檢查采取“四不兩直”的方式，共發(fā)現(xiàn)問題25個，對發(fā)現(xiàn)的問題能立即整改的要求食品生產(chǎn)者整改到位，不能立即整改的要求食品生產(chǎn)者限期整改到位，對個別問題較為嚴重的企業(yè)要求屬地監(jiān)管部門加強日常監(jiān)督檢查，并依法依規(guī)作進一步核查處置。檢查組要求食品生產(chǎn)者自覺規(guī)范生產(chǎn)加工過程，嚴格落實食品安全主體責任，不斷提高企業(yè)質量管理能力和產(chǎn)品質量水平；并要求屬地監(jiān)管部門落實好監(jiān)管責任，對企業(yè)問題分類施治，督促整改，及時反饋處置信息，形成食品生產(chǎn)監(jiān)管閉環(huán)管理機制。 　　下一步，省市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，加強各類食品生產(chǎn)主體的專項整治，推動食品行業(yè)高質量發(fā)展，筑牢食品安全防線，守護人民群眾“舌尖上的安全”。