為規范餐飲服務單位經營行為，保障消費者合法權益，近日，煙臺市市場監管綜合執法支隊開展了餐飲具專項執法檢查行動。 　　針對使用集中消毒餐飲具的餐飲服務單位，執法人員對其是否查驗、留存有供貨商資質和產品消毒合格證明；購進使用的餐飲具在獨立包裝上是否標明單位名稱、地址、聯系方式、消毒日期以及使用期限；是否使用無生產日期、無標簽標識、無消毒合格證明、來源不明的消毒餐飲具以及變相收取餐具消毒費等內容進行了重點檢查。 　　截至目前，發現了5家以餐具費的名義變相收取餐具消毒費的餐飲單位。執法人員依據《中華人民共和國行政處罰法》和《山東省消費者權益保護條例》的相關規定進行了處罰，并依法列入失信名單。 　　市場監管部門提醒，廣大餐飲服務提供單位應嚴格遵守《山東省消費者權益保護條例》的規定，不得設定最低消費，不得收取或者變相收取開瓶費、餐具消毒費等沒有合法依據的費用。消費者在就餐結束后，要主動索要就餐收據或發票，仔細核對消費項目，發現有強制或變相收取餐位費、消毒餐具費、開瓶費等不合理的收費項目時，可以當場拒付或者保留相關證據，并及時向市場監管部門（12315）或者12345進行投訴舉報。