9月26日，甘肅省餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升現(xiàn)場推進會在臨夏州召開，省市場監(jiān)管局黨組成員、副局長王慶邦出席會議并講話，臨夏州委常委、政法委書記李鵬出席會議并致辭，臨夏市政府副市長馬旭凱出席會議。 　　會議指出，近年來，臨夏州緊貼民族地域特色和經(jīng)濟發(fā)展特點，領(lǐng)導(dǎo)高度重視，干部齊心協(xié)力，產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)助力，質(zhì)量穩(wěn)步提升，突出監(jiān)管重點，強化責(zé)任落實，創(chuàng)新社會共治，共享安全美食，創(chuàng)造了一系列餐飲質(zhì)量安全先進經(jīng)驗、典型做法。各市州要全面學(xué)習(xí)借鑒餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升與地域特色有效融合的臨夏經(jīng)驗，互學(xué)互鑒，創(chuàng)新發(fā)展，更好推動餐飲質(zhì)量安全提升工作。 　　會議總結(jié)了前期工作，指出餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升行動實施以來，全省各級市場監(jiān)管部門深化認(rèn)識，昂揚斗志，全省餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升行動成效明顯，智慧監(jiān)管工作取得新突破，校園食品安全監(jiān)管形成新常態(tài)，文明餐桌行動呈現(xiàn)新氣象，綜合治理成效獲得新提升，社會共治共享推行新舉措，宣傳教育培訓(xùn)取得新成績，餐飲服務(wù)質(zhì)量安全水平總體形勢穩(wěn)中向好，餐飲服務(wù)食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化不斷提升。全省“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”實施單位已達到8.1萬余家，網(wǎng)絡(luò)餐飲“后廚直播”5099家。今年以來，全省系統(tǒng)共開展“隨機查餐廳”活動1915次，檢查餐飲服務(wù)經(jīng)營者22533家，責(zé)令整改并予以警告的133起。省局在微信視頻號、抖音、快手官方賬號開設(shè)的“市話實說-隨機查餐廳”欄目已播出24期，累計播放量達1828.2萬，點贊量13.9萬，分享量14.7萬，收藏量3.9萬，評論量4.7萬，社會反響熱烈。 　　會議強調(diào)，要直視短板，靶向施策，堅持問題導(dǎo)向攻堅破難，以堅定的信心全力推進餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升取得新質(zhì)效。要認(rèn)真貫徹落實胡昌升書記的講話精神，進一步統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識，系統(tǒng)總動員，嚴(yán)格落實食品安全“兩個責(zé)任”，壓實企業(yè)主體責(zé)任，落實屬地管理責(zé)任，形成同頻共振、同向發(fā)力的工作格局。全力推進智慧監(jiān)管建設(shè)應(yīng)用，確保實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)餐飲“后廚直播”完成率，馳而不息加強智慧監(jiān)管應(yīng)用。持續(xù)加強校園食品安全監(jiān)管，督促學(xué)校食堂、承包經(jīng)營企業(yè)等食品經(jīng)營單位嚴(yán)格落實主體責(zé)任，開展高校食堂食品安全體系檢查，強化“小飯桌”食品安全監(jiān)管。扎實開展集中用餐單位專項治理，落實好方案實施，加強信息報送。全力做好“雙節(jié)”期間食品安全工作，確保人民群眾度過歡樂祥和的節(jié)日假期。深入開展文明餐桌行動，將文明餐桌納入餐飲服務(wù)食品安全日常監(jiān)管內(nèi)容，積極推行文明餐桌“紅黑榜”管理制度。著力構(gòu)建社會共治共享格局，持續(xù)開展“隨機查餐廳”活動，發(fā)揮好社會監(jiān)督員作用。高度關(guān)注預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，把好資質(zhì)合規(guī)關(guān)，把好加工過程關(guān)，把好產(chǎn)品標(biāo)識關(guān)，靠實預(yù)制菜食品安全監(jiān)管責(zé)任。不斷提升食品安全綜合治理體系和治理能力現(xiàn)代化水平，為人民群眾對餐飲服務(wù)的獲得感、幸福感、安全感提供堅實可靠的安全保障。 　　臨夏州表示將以此次現(xiàn)場推進會為契機，進一步抓牢、抓實、抓細(xì)、抓常餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升工作，創(chuàng)新食品安全監(jiān)管方式，提高餐飲行業(yè)整體水平，不斷增強人民群眾在餐飲服務(wù)食品安全領(lǐng)域的獲得感、幸福感、安全感和滿意度，以餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升成效賦能全州實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。 　　會上，與會代表觀看了臨夏州餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升專題片。臨夏州、酒泉市、平?jīng)鍪小⑻m州市西固區(qū)、金昌市金川區(qū)、隴南市康縣等市場監(jiān)管部門負(fù)責(zé)人作了交流發(fā)言。會前，與會人員現(xiàn)場觀摩了河州花兒文化藝術(shù)有限公司百花家園清真飯店、臨夏州職業(yè)技術(shù)學(xué)校、臨夏市河州十間坊農(nóng)家樂、天元萬達酒店等學(xué)校食堂和餐飲企業(yè)。 　　省局綜合執(zhí)法局、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管處、食品協(xié)調(diào)處、食品生產(chǎn)處、食品流通處、餐飲監(jiān)管處負(fù)責(zé)人；各市（州）、蘭州新區(qū)市場監(jiān)管局分管負(fù)責(zé)人及相關(guān)科室負(fù)責(zé)人，甘肅礦區(qū)市場監(jiān)管局、東風(fēng)場區(qū)工商局分管負(fù)責(zé)人；部分縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管局分管負(fù)責(zé)人參加會議。