咨詢內容:
國家發布的食品安全國家標準中將“鑒別”沒有歸入標準中的“技術要求”,只是將其歸入附錄中的檢驗方法,請教一下,生產企業以該食品安全國家標準為生產標準,是否應將“鑒別”作為標準的一部分,予以控制。如食品安全國家標準GB1886.355 食品添加劑 甜菊糖苷中附錄A中的A.2
答復內容:
您好,您咨詢的問題回復如下:
生產食品添加劑應當符合法律、法規和食品安全國家標準。根據《食品安全國家標準 食品添加劑 甜菊糖苷》(GB 1886.355-2022)A.2.1規定,在甜菊糖苷含量試驗中,試樣溶液色譜圖中13種糖苷的色譜峰應與混合標準品溶液相對應。關于食品安全標準執行過程中的問題,建議徑向衛生行政部門咨詢。
感謝您對我局工作的支持與理解!