為進一步推動市場監管總局肉制品質量安全提升三年行動深入開展，落實河北省局肉制品質量安全專項整治行動，廊坊市局制發了《2023年廊坊市肉制品生產企業及小作坊專項整治互查實施方案》，在全市范圍內組織開展了肉制品生產企業及小作坊專項整治互查活動，進一步壓緊壓實地方黨政食品安全總責、企業的主體責任和監管部門的監管職責，守穩筑牢食品安全防線。 　　檢查組堅持問題導向、目標導向，扎實落實廊坊市局“筑牢防線”食品生產環節肉制品質量安全隱患排查治理區域互查互學行動工作部署，采取座談交流、查閱資料、現場檢查以及當場詢問考核等方式，圍繞廠區環境、原輔料進貨查驗、原輔料出入庫管理、生產加工過程控制、出廠檢驗、標簽標識、人員管理、安全管理制度制定執行、相關記錄及主體責任落實等方面開展安全隱患排查工作。此次檢查共出動執法人員298次，執法車輛102次，對44家肉制品生產企業，68家肉制品小作坊進行了全覆蓋檢查，檢查發現問題企業12家，發現問題隱患22處，現場提出整改解決要求。對發現的隱患問題已及時詳細地反饋給企業、小作坊負責人和屬地市場監管人員，確保后期隱患問題整改驗收到位。同時，結合問題實際，向生產者詳細普及食品安全法律法規和衛生規范，提高生產者安全生產的主體責任意識。 　　在檢查過程中，檢查組食品生產安全監管人員對肉制品三年提升行動、風險分級管理工作、信用風險分類工作、風險排查防控工作、小作坊提檔升級等重點工作落實中的難點、痛點進行交流，探索食品生產安全監管的新思路、新方法。結合工作實際，針對《肉制品生產許可審查細則（2023版）》落實，進一步加強肉制品生產許可審查工作，助力預申證肉制品企業順利獲證投產，幫扶獲證肉制品企業合理規劃生產區域布局等內容進行探討，為下一步企業穩定發展提供有力保障。 檢查組對此次互查進行了梳理總結，將發現的問題進行綜合反饋，在檢查過程中發現的工作亮點和主體責任落實較好的主體進行學習，促進互查、互學和共勉。