10月10日，四川省食品安全辦、省市場監管局會同省衛生健康委聯合召開“2023年第三季度食品安全風險研判會”，進一步加強省級相關部門間、市場監管系統內部的食品安全風險會商，指導各地扎實抓好風險隱患排查治理工作。省市場監管局安全總監余德仲、省衛生健康委二級巡視員鐘新秋出席。 　　河南省市場監管局二級巡視員吳祖興以專家身份，針對當前社會面最為關注的預制菜安全問題，詳細解讀了預制菜產業發展狀況、存在主要問題及監管對策；省市場監管局通報2023年前三季度全省食品安全抽檢監測發現的突出風險隱患，分析抽檢不合格企業和產品問題及成因，提出強化監管的意見建議；省衛生健康委通報2023年前三季度開展食源性疾病、食品安全風險監測的總體情況，分析當前食品安全領域的風險隱患，提出工作意見建議；公安廳通報了食品安全領域典型犯罪案件偵辦情況；農業農村廳、成都海關等部門作交流發言；省食檢院通報2023年以來抽檢監測中發現的涉及普通食品“非法添加”和其他可能存在較大食品安全風險的突出問題，提出工作意見建議。 　　?會議還結合今年全省食品安全工作的總體情況，分析了當前食品安全領域面臨的突出風險隱患，研究加強食品安全風險防控工作的對策措施。一要堅持統籌兼顧，扎實推進“兩個責任”。堅持推進系統綜合治理，做好食品安全“兩個責任”專項行動，提升工作綜合質效。針對除企業外的食品生產經營主體，按要求完善包保關系，結合實際進一步加強對落實主體責任的工作指導。二要堅持問題導向，排查治理突出問題。聚焦關鍵領域、重點品種、薄弱環節，用好日常監管、抽檢監測、技術檢查、執法稽查等抓手，深入開展風險隱患排查。三要堅持依法辦事，提高執法監管效能。以《四川省食品安全條例》正式施行為契機，充分發揮食品安全辦統籌協調機制，將《條例》宣貫作為全省食品安全工作中心任務之一，加快推進配套制度制定出臺，以制度規范提升食品安全工作。四要堅持執法聯動，構建社會共治格局。擯棄重安全、輕發展思想，工作做好統籌。用好“監檢聯動”工作機制，統籌食品安全監管、技術力量，提高監管工作成效。 　　會前，省市場監管局組織21個市（州）市場監管局就今年以來食品抽檢監測和“監檢聯動”工作情況進行探討交流，總結經驗做法，分析存在的困難問題，提出改進、提高的舉措。 　　教育廳、公安廳、農業農村廳、省衛生健康委、省糧食和儲備局、成都海關等6個省級部門負責食品安全工作的有關同志和省市場監管局7個處（室、局）、2個直屬單位負責同志參會。