為進一步壓緊壓實食品安全屬地管理責任和企業主體責任,嚴防嚴管嚴控食品安全風險,筑牢食品安全防線。今年以來,許昌市鄢陵縣市場監督管理局堅持問題導向,探索創新食品安全監督抽檢舉措,著力增強食品安全監督抽檢的針對性、有效性和系統性,扎實有效開展食品安全監督抽檢工作。
科學制定抽檢計劃。結合轄區實際研究制定食品安全監督抽檢年度計劃,涵蓋預包裝食品、餐飲食品、食用農產品等31大類食品類別。突出重點區域、重點品種、重點項目,提高對高風險食品、低合格率食品及消費量大的食品的抽檢頻次。在靶向抽檢的基礎上,監督抽檢覆蓋城區和農村區域,覆蓋生產、流通和餐飲環節。
均衡推進抽檢進度。根據年度抽檢計劃,推進抽檢從時間、區域、品種上均衡開展,確保工作有序推動。季節性生產銷售的食品或存在季節性質量安全風險的食品在相應季節增加采樣量;節令性食品在節前開展抽檢工作;增加對以往檢出不合格產品企業的抽檢頻次;對于上一年度檢出不合格食品的企業,增加抽檢批次;對于連續3次檢出不合格產品的,轄區監管所將對相關企業進行重點監管。
突出問題導向。聚焦農獸藥殘留、微生物污染、重金屬殘留、抗生素、生物毒素、有機物污染、非法添加物質等問題,結合專項整治、“你點我檢”、投訴舉報等有針對性地確定抽檢品種項目。
提升處置效能。強化抽檢結果的公開和運用,抽樣檢驗結果,通過政府網站向社會公布。對抽檢不合格(問題)的食品,檢驗報告將送達食品生產經營者,同時啟動核查處置程序。對核查處置過程中發現涉嫌犯罪或涉及其他部門職責的,將移送移交相關部門處置。做到任務領取、報告送達、風險處置公示等環節不超期,處置質量有保障。
截止目前,共開展日常監督抽驗650批次,其中食用農產品200批次,預包裝食品210批次,餐飲環節240批次。所有抽樣樣品報告書已出具,不合格報告書共14批次,其中食用農產品6批次,所有報告書均已轉交基層辦案單位開展核查處置。
下一步,鄢陵縣市場監管局將準確把握食品安全監管工作面臨的新形勢、新要求,緊盯任務、緊盯風險,充分發揮抽檢“偵察兵”作用,切實履行食品安全風險“早發現、早預警、早處置”職責,守住食品安全底線。